Salada verde com carne de vaca e queijo

Mais uma sugestão saudável e igualmente saborosa....

Uma combinação perfeita.... para saborear e partilhar...

Aqui está ela... Salada verde com carne de vaca e queijo... 

 Ingredientes:

2 bifes de vaca

mistura de salada verde a gosto

1 cenoura

1 pimento verde

1 cebola

1 alho francês

1 laranja

queijo President snack

sal e pimenta preta moída q.b.

ervas aromáticas

azeite q.b.

6 tomates cherry

1 colher de café de sumo de limão

orégãos

1 colher de café de mostarda à antiga

1 colher de chá de mel

Preparação:

Temperar os bifes com sal, pimenta , ervas aromáticas e um fio de azeite. Reservar 20 minutos.

Aquecer uma sertã e grelhar os bifes. Retirar, cortar aos pedaços e reservar.

Lavar e secar a mistura de alfaces.

Cortar a cenoura e o pimento em juliana.

Cortar a cebola e o alho francês às rodelas e os tomates cherry em dois.

Descascar a laranja e corta-la em gomos.

Num copo misturar um fio de azeite, a mostarda, o mel, o sumo de limão, os orégãos, o sal e a pimenta preta moída.

Dispor a mistura de salada, a cenoura, o pimento verde, a cebola, o alho francês, os tomates cherry, a laranja e o queijo cortado às fatias.

Temperar com o molho e servir.

Gostei bastante da mistura de sabores... e o molho foi uma descoberta saborosa...

A mostarda resultou bastante bem... A repetir noutras sugestões...

Um grande abraço nosso e mais uma vez vamos ali e já voltamos.... ;)