quarta-feira, 27 de julho de 2011

Salada verde com carne de vaca e queijo


Mais uma sugestão saudável e igualmente saborosa....
Uma combinação perfeita.... para saborear e partilhar...
Aqui está ela... salada verde com carne de vaca e queijo... 


 Ingredientes:

2 bifes de vaca
mistura de salada verde a gosto
1 cenoura
1 pimento verde
1 cebola
1 alho francês
1 laranja
queijo President snack
sal e pimenta preta moída q.b.
ervas aromáticas
azeite q.b.
6 tomates cherry
1 colher de café de sumo de limão
orégãos
1 colher de café de mostarda à antiga
1 colher de chá de mel



Preparação:
Temperar os bifes com sal, pimenta , ervas aromáticas e um fio de azeite. Reservar 20 minutos.
Aquecer uma sertã e grelhar os bifes. Retirar, cortar aos pedaços e reservar.
Lavar e secar a mistura de alfaces.
Cortar a cenoura e o pimento em juliana.
Cortar a cebola e o alho francês às rodelas e os tomates cherry em dois.
Descascar a laranja e corta-la em gomos.
Num copo misturar um fio de azeite, a mostarda, o mel, o sumo de limão, os orégãos, o sal e a pimenta preta moída.
Dispor a mistura de salada, a cenoura, o pimento verde, a cebola, o alho francês, os tomates cherry, a laranja e o queijo cortado às fatias.
Temperar com o molho e servir.



Gostei bastante da mistura de sabores... e o molho foi uma descoberta saborosa...
A mostarda resultou bastante bem... A repetir noutras sugestões...
Um grande abraço nosso e mais uma vez vamos ali e já voltamos.... ;)

9 comentários:

Felismina disse...

Gostei, parece uma boa sugestão, ficou linda bem colorida :))

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

que bela salada amiga tenho de experimentar este molheko...bjokinhass

Viciante disse...

Que linda salada! Ficou muito colorida!

Bjs

Cidália disse...

Mais uma salada que me deixou encantada...
Beijinhos

ameixa seca disse...

Não sendo eu grande amiga de carne de vaca, estou a ver a salada com perú :)

são33 disse...

QUE DELICIA DE SALADA, COSTUMO USAR UMA VINAGRETA COM MOSTARDA QUE FICA UMA DELICIA.
BJS

Xana disse...

Ainda ontem tinha em vista uma receita k saiu na blue bem parecida com essa, mas acabei por fazer algo completamente diferente...
K linda e apetitosa ficou o tua salada..
beijoca

Andréa disse...

COMBINAÇÃO PERFEITA E O COLORIDO ESTÁ MARAVILHOSO LINDO,D+++++++!!

BEIJOS........

familia antunes disse...

Querida Felismina...
Agora habituei-me a dar uma cor às saladas hehehheh...

Querida Belinha...
Experimenta e depois diz algo... ;)

Querida Viciante...
Obrigado... ;)

Querida Cidália...
Obrigado... assim fico sem jeito...

Querida Ameixa...
Esta tua sugestão agrada-me muito... Obrigado pela tua visão... ;)

Querida São...
Realmente a mostarda dá-lhe um toque diferente e saboroso... ;)

Querida Xana...
Ás vezes saem coisas bem diferentes da que programamos...mas igualmente saborosas... ;)

Querida Andréa...
Ficou um casamento perfeito...

Uma vez mais obrigado a todas pela visita e por todo o carinho...
Beijinhos e até à próxima sugestão... ;)