segunda-feira, 11 de julho de 2011

Salada verde com queijo e fiambre

Na cozinha de 12 rodas... o trabalho é quem dita o que se come...   quando se come... e onde se come...
A semana que passou foi muito complicada no que diz respeito a trabalho...
As viagens urgentes regressaram... e com elas excepcionalmente uma troca de reboque... 
Trocando por miúdos.... fiquei sem a minha cozinha de 12 rodas...
Resumindo.... estes dias foram de pura descoberta... 
Um fabuloso e delicioso festival de saladas...
Normais.... simples... completas... novidades... requintadas.... Enfim... que comece o desfile...
Aqui está a primeira... 
Escrita numa noite de calor.... argumentada pelo cansaço... e interpretada a solo...
Salada verde com queijo e fiambre...


 Ingredientes:
mistura de salada a gosto
2 fatias de queijo
2 fatias de fiambre de peru
1 cebola
1 cenoura
8 tomates cherry
4 rabanetes
azeite
vinagre balsâmico
orégãos q.b.
sal e pimenta preta moída q.b.
ervas aromáticas

 
 Preparação
Lavar e secar a salada.
Cortar a cebola, a cenoura  e os rabanetes  às rodelas.
Cortar os tomates em dois.
Num copo misturar o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta preta.
Enrolar as fatias de fiambre e queijo e corta-las às rodelas.
Dispor a salada, juntar a cebola, a cenoura, os rabanetes, os tomates, o queijo e o fiambre.
Polvilhar com os orégãos e as ervas aromáticas.
Regar com o molho.  


Se fosse elaborada à uns tempos.... tinha misturado tudo e pronto... mas não... agora tudo tem que estar perfeito... hehehe.... 
Afinal ter um blog de comida modifica mesmo a nossa maneira de ver as coisas...
Esta simples salada resultou na perfeição... depois de um dia de trabalho e fora de horas... conseguiu "matar" a nossa fome... 
Que venham as próximas...
Um grande abraço nosso e até à volta.... ;)



8 comentários:

ameixa seca disse...

És mais e melhor cozinheira que algumas de nós. "Perder" a cozinha e teres que te desenrascar, maravilhosamente por sinal, não é para todos :)

são33 disse...

UMA SALADA BEM AO MEU GOSTO...DELICIOSA.
BOA SEMANA
BJS

Gisela disse...

Se isto é sem cozinha, nem imagino como sairia a salada com cozinha. Perfeita
Beijinhos e boa viagem

Ana Rita disse...

És uma mulher de armas, mesmo sem a tua "cozinha" arrazas te!

Bjoka
Rita

Felismina disse...

Uma salada para ninguem por defeito...

Bjs.

Cidália disse...

Uma belíssima salada.
Beijinhos

Atitude Zen disse...

Que bela saladinha :) Mesmo a calhar neste tempo quente.
Beijinho
Atitude Zen

familia antunes disse...

Minhas queridas...
Obrigado por todo o carinho...
Na verdade eu não sou nada mais nada menos que uma como muitas de vós...
Apenas tento sobreviver (no bom sentido claro...) num mundo onde comer fora é caro e nem sempre corresponde às nossas expectativas...
Por outro lado às vezes o trabalho obriga fazer descanso diário em sítios onde muitas vezes não existe nada de nada...
E o ratinho que todos nós temos nas nossas barrigas é exigente e teimoso... hehehehe....
Por isso ou te desenrascas ou não dormes com o barulho do dito rato.... heheheh....
Umas vezes é fácil... outras o sacrifício é muito... umas vezes é divertido como foi esta caso... outras vezes nem vos conto... mas enfim... vejamos pelo lado positivo.... nem eu sabia que era capaz de me surpreender...
E a culpa de me sair bem são todas vocês... que me incentivam a "criar" e a experimentar coisas novas...
E o resultado tem sido excelente...
Por isso aqui deixo o meu obrigado a todas vocês...
Beijinhos nossos e até à volta.... ;)