O ritual repete-se...
A chegada a casa é sempre repleta de desejos... e vontades...
Uns seguem em frente...outros vão ficando ao sabor do vento...
E por falar em sabor... recomendo estes deliciosos Papillotes de dourada... cheios de sabor...e simplesmente irresistíveis...
Ingredientes:
2 douradas pequenas
4 tomates cherry
4 chalotas
2 dentes de alho
1 raminho pequeno de salsa
1 raminho pequeno de funcho
1 folha de louro
sal q.b.
pimenta preta moída q.b.
azeite q.b.
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Em cada papillote colocar uma dourada, um dente de alho cortado às rodelas finas, uma chalota também às rodelas e dois tomates cherry cortados em dois.
Colocar por cima a salsa, o funcho e metade da folha de louro.
Temperar com sal e pimenta preta moída.
Regar com um fio de azeite e fechar bem o papillote.
Levar ao forno durante 30 minutos.
Saborear acabadinhos de sair do forno... ;)
O sabor da dourada mistura-se com o inconfundível aroma das ervas...
Ficamos fãs...
A repetir sem sombra de dúvidas...
Uma sugestão inspirada no livro "Papillotes" da marabout.
Espero que gostem...
Um grande abraço nosso e até breve...
