domingo, 18 de março de 2012

Papillotes de dourada

O ritual repete-se...
A chegada a casa é sempre repleta de desejos... e vontades... 
Uns seguem em frente...outros vão ficando ao sabor do vento...
E por falar em sabor... recomendo estes deliciosos Papillotes de dourada... cheios de sabor...e simplesmente irresistíveis... 


Ingredientes:
2 douradas pequenas
4 tomates cherry 
4 chalotas
2 dentes de alho
1 raminho pequeno de salsa
1 raminho pequeno de funcho
1 folha de louro
sal q.b.
pimenta preta moída q.b.
azeite q.b.


Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Em cada papillote colocar uma dourada, um dente de alho cortado às rodelas finas, uma chalota também às rodelas e dois tomates cherry cortados em dois.
Colocar por cima a salsa, o funcho e metade da folha de louro.
Temperar com sal e pimenta preta moída.
Regar com um fio de azeite e fechar bem o papillote.
Levar ao forno durante 30 minutos. 
Saborear acabadinhos de sair do forno... ;)


O sabor da dourada mistura-se com o inconfundível aroma das ervas...
Ficamos fãs...
A repetir sem sombra de dúvidas...
Uma sugestão inspirada no livro "Papillotes" da marabout.
Espero que gostem...
Um grande abraço nosso e até breve...
 

8 comentários:

vânia Jesus disse...

uma verdadeira delicia este peixe. bjos

são33 disse...

GOSTO DO PEIE COZINHADO EM PAPELOTES FICA UMA DELICIA.
COM DOURADA NUNCA FIZ MAS ESSA FICOU 5*
BEIJO

mar disse...

adoro el papillote :)

Sofia.Lopez disse...

Olá Susana,
imagino o sabor do vosso regresso a casa... e esses desejos são sempre importantes, mesmo que que vão com o vento :)
Gostei muito do aspecto desta dourada, tenho de experimentar fazer assim com papillote...imagino um sabor bem aromático...
beijinho

Cidália disse...

Susana, eu adoro dourada, é um peixinho delicioso.
Beijinhos

Andréa disse...

OLÁ SUSANA!
SENTI O GOSTINHO AQUI, QUE DELÍCIA DE RECEITA, BOA DEMAIS!

BEIJINHOS D ♥

Gisela disse...

Já não passava por aqui à uns dias e acabo de encontrar tanta coisa boa!!!
Então estas douradas... vou fazer em breve, é o meu peixe preferido e tem os aromas certos para ficarem perfeitas.
Um beijinho e boa estadia

familia antunes disse...

Querida Vânia...
Ficou muito saboroso... recomendo...

Querida São...
Os papilotes são uma excelente maneira de cozinhar o peixe... realça sabores e é muito saudável...
Fiquei fã...

Querida Mar...
Yo me quedé fã...
Gracias por tu visita... Besos...

Querida Sofia...
Esta maneira realça os sabores...
Gostei bastante... experimenta... ;)

Querida Cidália...
Nós também... e assim ficou bem saborosa... experimenta...

Querida Andréa...
A cozinha ficou com um cheirinho bem aromático....

Querida Gisela...
A dourada ficou perfeita...
Experimenta...

Obrigado a todas pelo carinho e pela visita sempre tão assídua...
Fiquei fã dos papilotes.... vou experimentar com outros peixes...
Beijinhos nossos e bom fim de semana...