Estes dias têm sido uma verdadeira loucura...
O calor que se faz sentir por estes lados não ajuda em nada as tarefas diárias...
Dormir de dia é impossível... e o cansaço vai-se acumulando...
Anseia-se a chegada do fim de semana... ;)
Para complicar as coisas, o nosso GPS para o camião avariou... justo quando a rotina deixa de o ser...
Ou seja... novos clientes... novos destinos e tudo sem GPS....
Nem vos conto as aventuras por onde nos temos metido... hehhehehe....
Enfim... o que necessitamos são férias... mas enquanto elas não chegam... surge este Salteado de feijão frade com espinafres... Afinal complicar para quê!
Ingredientes:
1
lata de feijão frade cozido
1
molho de espinafres
2
alhos franceses
2
dentes de alho
azeite
sal
pimenta
gengibre
em pó
Preparação:
Numa
sertã aquecer um fio de azeite com os dentes de alho cortados às rodelas finas.
Juntar
o alho francês cortado às rodelas.
Deixar
cozinhar por 3 minutos.
Juntar
os espinafres e deixar cozinhar até eles tombarem.
Juntar
os feijões, temperar com sal, pimenta moída e gengibre em pó.
Deixar
incorporar e servir de seguida.
Resultou num saboroso salteado... gostei da junção de sabores...
Para nós foi o acompanhamento perfeito de uma deliciosa dourada...
Uma excelente maneira de sair da rotina...
Espero que gostem...
Um grande abraço nosso e até ao regresso...
