Na cozinha de 12 rodas... o trabalho é quem dita o que se come... quando se come... e onde se come...
A semana que passou foi muito complicada no que diz respeito a trabalho...
As viagens urgentes regressaram... e com elas excepcionalmente uma troca de reboque...
Trocando por miúdos.... fiquei sem a minha cozinha de 12 rodas...
Resumindo.... estes dias foram de pura descoberta...
Um fabuloso e delicioso festival de saladas...
Normais.... simples... completas... novidades... requintadas.... Enfim... que comece o desfile...
Aqui está a primeira...
Escrita numa noite de calor.... argumentada pelo cansaço... e interpretada a solo...
Salada verde com queijo e fiambre...
Ingredientes:
mistura de salada a gosto
2 fatias de queijo
2 fatias de fiambre de peru
1 cebola
1 cenoura
8 tomates cherry
4 rabanetes
azeite
vinagre balsâmico
orégãos q.b.
sal e pimenta preta moída q.b.
ervas aromáticas
Preparação
Lavar e secar a salada.
Cortar a cebola, a cenoura e os rabanetes às rodelas.
Cortar os tomates em dois.
Num copo misturar o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta preta.
Enrolar as fatias de fiambre e queijo e corta-las às rodelas.
Dispor a salada, juntar a cebola, a cenoura, os rabanetes, os tomates, o queijo e o fiambre.
Polvilhar com os orégãos e as ervas aromáticas.
Regar com o molho.
Se fosse elaborada à uns tempos.... tinha misturado tudo e pronto... mas não... agora tudo tem que estar perfeito... hehehe....
Afinal ter um blog de comida modifica mesmo a nossa maneira de ver as coisas...
Esta simples salada resultou na perfeição... depois de um dia de trabalho e fora de horas... conseguiu "matar" a nossa fome...
Que venham as próximas...
Um grande abraço nosso e até à volta.... ;)
