terça-feira, 27 de março de 2012

Uma tarte diferente

Os dias passam a correr... contudo não com a velocidade que eu gostaria...
A lista infinita de 15 dias vai assim se reduzindo... reduzindo... até ao feliz reencontro...
Entretanto... vai-se para a cozinha com o intuito de esquecer o significado da palavra saudade...
Por instantes resulta... e surge esta elegante e deliciosa Tarte de feijão ...






Ingredientes:
1 base de massa quebrada
1 lata de feijão branco cozido
200g de açúcar
150ml de água
9 gemas
50g de miolo de amêndoa moída
1 colher de café de canela
raspa de 1 limão
açúcar em pó para polvilhar


Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Estenda a massa e forre uma tarteira previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Num tacho leve ao lume a água e o açúcar e deixe ferver aproximadamente 3 minutos.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Junte os feijões cozidos, a amêndoa moída,a canela, a raspa do limão e as gemas e mexa muito bem.
Passar o preparado pela varinha mágica.
Verta o recheio dentro da forma e deixe repousar 15 minutos, depois polvilhe com bastante açúcar em pó.
Leve ao forno a cozer aproximadamente 40 min.
Se necessário polvilhe com açúcar em pó.


Uma sugestão ligeiramente modificada desta do blogue da Jú, Desastres culinários.
Segui os conselhos da Jú e reduzi no açúcar.
Utilizei uma base de massa quebrada pois estava mesmo à espera de ser utilizada.
Como não tive paciência para reduzir os feijões a puré achei que os poderia levar inteiros para a mistura uma vez que ia ser tudo magicamente triturado... e resultou... 
Gostei bastante desta sugestão...
A tarte ficou linda e deliciou todos aqueles que se juntaram a mim nesta terapia...

A minha doente já está bem melhor... e dia após dia vai ganhando de novo o seu lugar... o lugar de mãe... que cuida... que dá amor... e muitas outras coisas que só uma mãe pode dar...
Estou feliz por saber que valeu a pena... 
Um grande abraço nosso e até breve... 

9 comentários:

Gisela disse...

Hummm, que tarte deliciosa. Tenho uma receita que costumo fazer parecida com esta, para a próxima experimento a tua
Beijinhos

Viciante disse...

Esta tarte parece-me ótima e com tão bom aspecto! Vou levar! Pode ser? :)

Espero que esses dias passem depressa e que um dia destes possas matar as saudades! mas se sentes que valeu a pena, então tudo faz sentido!

Beijinho

são33 disse...

ADORO TARTES COM AMÊNDOA FICAM UMA DELICIA.
COM FEIJÃO NUNCA FIZ.
ESSA FICOU LINDA.
BJS

Mónica disse...

Passa mesmo a voar o tempo... e 15 dias é um abrir e fechar de olhos que para espera alguém especial é uma eternidade, certo? :)
Esta tarte esta deliciosa com amêndoa nunca experimentei, vou levar a receita.

Beijinho

Continuação das melhoras para a mãe.

Cidália disse...

Ai que bonita tarte, que delícia!
Beijinhos

Ana Rita disse...

Ainda bem que está a ficar melhor.É o teu amor e carinho, juntamente com estas coisas boas que fazes.
Esta tarte está uma maravilha.
Bjoka
Rita

Andréa disse...

OLÁ QUERIDA!
ESTA RECEITA DE TARTE COM FEIJÃO PARA MIM É NOVIDADE, FICOU MUITO LINDA COM UM ASPECTO DELICIOSO!

BEIJINHOS, FICA COM DEUS!

Ana disse...

Que bela tarte! Ja comia uma fatia :)
Gostei muito de conhecer o teu blog.


bj
http://ladyaofogao.blogspot.com/

familia antunes disse...

Querida Gisela...
E eu tenho que experimentar a tua... ;)

Querida Viciante...
As coisas quando são feitas com amor valem sempre a pena...
Esta tarte é muito fácil de fazer e o sabor é mesmo bom...

Querida São...
Realmente a amêndoa dá um sabor excelente às tartes...
Experimenta em mini tartes... vai ficar super bonito... ;)

Querida Mónica...
Experimenta e depois diz algo.... de certeza que não te vais arrepender.... ;)

Querida Cidália...
Por acaso ficou muito bonita... fiquei toda vaidosa....

Querida Ana Rita...
O amor cura tudo... ;)
E claro a tarte ajudou... hehehhe...

Querida Andréa...
Confesso que não é muito habitual... mas fica muito saborosa.... experimenta e diz algo... ;)

Querida Ana....
Obrigado pela visita...
Também gostei muito do teu cantinho...

Obrigado a todas pelo tão gostoso carinho... confesso.... gosto e pronto... ;)
São todas umas queridas....
Um grande beijinho nosso e que tenham um bom fim de semana.... ;)