quarta-feira, 14 de março de 2012

Uma salada para receber o bom tempo

Com as temperaturas fantásticas que por aqui andam não admira que já esteja aberta a época dos grelhados em 12 rodas... mesmo que seja temporariamente é claro...
O importante é que já sabe de maravilha "vir comer fora"....
Que é como quem diz... trazer a mesa cá para fora e "montar" o estaminé.... ;)
Foi isso mesmo que aconteceu este fim de semana lá para os lados de Olot em Espanha...
O bom tempo continua.... as viagens também e somando dois mais dois resulta uma saborosa  Salada de camarão e pepino... simples.... colorida... e saborosa...


Ingredientes:
camarões cozidos q.b.
1 alface
1 pepino
alho francês
queijo fresco
2 colheres de sopa de sumo de limão
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta preta moída q.b.
salsa picada q.b.
grãos de sésamo



Lavar, secar a alface e cortá-la grosseiramente. Reservar.
Cortar o pepino às rodelas e o alho francês em juliana.
Num copo misturar o azeite, o sumo de limão, o sal e a pimenta preta moída.
Misturar a alface, o pepino, os camarões, o alho francês e o queijo fresco às rodelas. 
Polvilhar com grãos de sésamo e regar com o molho.
Servir.

Foi uma refeição leve mas agradável... perfeita para estes dias quentes e cheios de pressas...
Uma sugestão adaptada do livro  "Salades des quatre saisons" da Fioreditions.
Espero que gostem....
Um grande abraço nosso e até breve... na minha cozinha de quatro paredes... ;)

8 comentários:

Mónica disse...

Realmente estamos com bom tempo, em pleno Inverno, anda tudo trocado :)
Essa saladinha esta com muito apetitosa e que bem sabia ao meu jantar :)

Beijinho e boa viagem. Boa estadia na tua cozinha de 4 paredes :)

Cidália disse...

A salada ficou magnífica.
Digna de qualquer restaurante gourmet!
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Olá Susana,
E é isso mesmo, comer fora é muito fácil, coloca-se a mesa na rua, faz-se uns grelhadinhos ou umas saladas e está feito!
Gostei muito desta tua salada, devia estar uma maravilha! E que bem vos soube no calorzinho da nossa vizinha Espanha :)
Um beijinho, boa semana e boa viagem!

Ana Rita disse...

Este tempo abre mesmo o apetite para umas comidinhas leves.Esta saladinha tem um óptimo aspecto...

Bjoka
Rita

são33 disse...

ADORO SALADAS E ESTA FICOU 5*.
BJS

BeautySecrets disse...

Adoro o teu blog, já o sigo! :)
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Xana disse...

Bem, está mesmo uma maravilha essa saladinha :)...
um beijinho

familia antunes disse...

Querida Mónica...
Esta salada ficou perfeita...

Querida Cidália...
Obrigado...assim fico toda convencida.... ;)

Querida Sofia...
Com pequenos gestos assim é tão fácil sair da rotina... ;)

Querida Ana Rita...
Com este tempo assim é mesmo o que apetece...

Querida São...
Eu aprendi a gostar de saladas com a minha dieta... e a partir desse dia elas fazem parte da minha vida... com dieta ou sem dieta....

Querida Beauty...
Obrigado pela visita...
Por acaso a minha mãe já é revendedora.... e gosto bastante desses produtos... ;)

Querida Xana...
Ficou diferente mas saborosa...

Obrigado a todas pela visita e pelo carinho...
Sabe tão bem vir cá ver os vossos comentários...
Beijinhos e bom fim de semana....