sábado, 7 de fevereiro de 2015

Tempo frio e uns filetes no forno...

Olá...
Mais uma semana que esta a terminar... 
Esta com muita chuva... muito frio... e muita neve...
Os tons predominantes foram o branco e o preto...
Foi sem dúvida uma semana complicada...
Por um lado toda a magia que a neve nos proporciona... por outro... todo o stress que é trabalhar em 12 rodas...
Menos mal que o nevão que cortou as estradas aqui pela bonita Cantábria nos apanhou por casa... ;)
E quando se está por casa com tempo e tempo frio só apetece ligar o forno... e destressar...
E para estes dias de espera e frio.... surgem estes deliciosos Filetes de panga no forno...




Ingredientes:
4 filetes de panga
1 fio de azeite
sal q.b.
pimenta de moinho q.b.
gengibre em pó q.b.
alho moído q.b.
orégãos q.b.
ervas aromáticas q.b.
tomilho fresco
manteiga
½ limão em rodelas
sumo de ½ limão



Preparação:
Ligar o forno a 180ºC.
Num pirex colocar um fio de azeite.
Colocar os filetes de panga e temperar a gosto com o sal, a pimenta moída, o gengibre, o alho moído, os orégãos, as ervas aromáticas e o tomilho fresco.
Regar com o sumo de limão e dispor as rodelas de limão por cima.
Colocar umas pequenas nozes de manteiga por cima.
Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos ou ate ficar com uma cor a gosto.


Gostei bastante do resultado final...
Ficaram crocantes e muito saborosos... com um leve sabor a limão...
E ainda por cima é super fácil de preparar...
Foi uma excelente maneira de sair da rotina...
A cara metade saboreou e aprovou...
Acompanhei com arroz branco e uma salada verde...
Para repetir sem dúvida... até porque o tempo frio veio para ficar...
E assim vamos nós... de viagem... pois já não há desculpa para trabalhar...
Espero que gostem...
Um abraço nosso e até ao regresso...
 

3 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Uma excelente sugestão para aquecer!

Flor de Sal disse...

Tempo frio combina sempre bem com ... forno! Que aspeto delicioso!

Priscila Schulz disse...

Que lindo que ficou... ótima sugestão.
Beijos, fica com Deus
Pri
http://www.receitaesperta.com.br/