sábado, 7 de fevereiro de 2015

Tempo frio e uns filetes no forno...

Olá...
Mais uma semana que esta a terminar... 
Esta com muita chuva... muito frio... e muita neve...
Os tons predominantes foram o branco e o preto...
Foi sem dúvida uma semana complicada...
Por um lado toda a magia que a neve nos proporciona... por outro... todo o stress que é trabalhar em 12 rodas...
Menos mal que o nevão que cortou as estradas aqui pela bonita Cantábria nos apanhou por casa... ;)
E quando se está por casa com tempo e tempo frio só apetece ligar o forno... e destressar...
E para estes dias de espera e frio.... surgem estes deliciosos Filetes de panga no forno...




Ingredientes:
4 filetes de panga
1 fio de azeite
sal q.b.
pimenta de moinho q.b.
gengibre em pó q.b.
alho moído q.b.
orégãos q.b.
ervas aromáticas q.b.
tomilho fresco
manteiga
½ limão em rodelas
sumo de ½ limão



Preparação:
Ligar o forno a 180ºC.
Num pirex colocar um fio de azeite.
Colocar os filetes de panga e temperar a gosto com o sal, a pimenta moída, o gengibre, o alho moído, os orégãos, as ervas aromáticas e o tomilho fresco.
Regar com o sumo de limão e dispor as rodelas de limão por cima.
Colocar umas pequenas nozes de manteiga por cima.
Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos ou ate ficar com uma cor a gosto.


Gostei bastante do resultado final...
Ficaram crocantes e muito saborosos... com um leve sabor a limão...
E ainda por cima é super fácil de preparar...
Foi uma excelente maneira de sair da rotina...
A cara metade saboreou e aprovou...
Acompanhei com arroz branco e uma salada verde...
Para repetir sem dúvida... até porque o tempo frio veio para ficar...
E assim vamos nós... de viagem... pois já não há desculpa para trabalhar...
Espero que gostem...
Um abraço nosso e até ao regresso...
 

3 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Uma excelente sugestão para aquecer!

Flor de Sal disse...

Tempo frio combina sempre bem com ... forno! Que aspeto delicioso!

Priscila - Receita Esperta disse...

Que lindo que ficou... ótima sugestão.
Beijos, fica com Deus
Pri
http://www.receitaesperta.com.br/