Uma salada simples....

Depois de uns dias em duas rodas, regressar à rotina leva o seu tempo... ;) 

Entre outras coisas há que reabastecer a despensa.... hehehhehe....

Eu adoro juntar o útil ao agradável... e sempre que o tempo ajuda prefiro ir a pé até aos mercados das povoações para comprar frutas, verduras frescas... e peixe fresco...

Assim caminho... e ainda trago comigo produtos regionais...

E isso é chique... já assim o dizia alguém especial... ;)

E para estes dias... onde regressar à rotina leva o seu tempo... sugiro esta deliciosa Salada Grega...

Ingredientes ( para dois):

4 tomates

1 cebola roxa

2 pepinos

50g de azeitonas pretas

75g de queijo feta

sal

pimenta moída

azeite de virgem extra

orégãos

Preparação:

Lavar os tomates e cortá-los em rodelas.

Cortar os pepinos e a cebola também às rodelas.

Misturar o tomate, o pepino e a cebola, temperar a gosto com sal e pimenta moída.

Juntar as azeitonas.

Desfazer o queijo feta sobre a salada, regar com o azeite e polvilhar com os orégãos.

Uma salada simples, prática e cheia de sabor...  
Perfeita para regressar à rotina...
Gostei bastante da junção de sabores...
Uma sugestão vinda do livro "Salades des quatre saisons" da Fioreditions. 
E assim... com a despensa cheia... as viagens continuam... 
Nós já estamos preparados... 
Um grande abraço nosso e até à volta...