quarta-feira, 2 de maio de 2012

Uma deliciosa surpresa...

Este fim de semana foi chuvoso e com muito frio à mistura... Perfeito para recarregar baterias... 
Em quatro dias o tempo passou num abrir e fechar de olhos...
Houve tempo para a família... e para o convívio entre amigos... entre eles a nossa afilhada...
E quando a nossa afilhada nos diz que o melhor bolo que ela comeu é o nosso não há nada melhor que a surpreender mais uma vez com o "tal" bolo...
Para ela este fantástico Bolo de courgette e nozes...  



Ingredientes:
3 ovos
2 copos de açúcar
1/2 copo de óleo
1 colher de chá de essência de baunilha
2 copos de courgette ralada com a pele
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
2 copos de farinha
2 colheres de chá de canela
100g de nozes raladas
10 metades de nozes picadas grosseiramente
raspa de limão



Preparação:
Bater os ovos com o açúcar. De seguida adicionar o óleo e a baunilha. Mexer bem.
Adicionar a courgette ralada, o sal, o bicarbonato, a canela, o fermento em pó e a farinha.
Juntar ao preparado as nozes raladas. Mexer.
Adicionar as nozes picadas e a raspa de limão.
Colocar o preparado num tabuleiro, previamente untado com margarina.
Levar a cozer ao forno.


Uma sugestão vinda do fantástico blog cinco quartos de laranja.
Aprovadíssima por todos cá de casa e arredores.... 
A sua textura e sabor são inconfundíveis...
Ficamos fãs...
Neste caso utilizei uma chávena maior e deu para fazer uma forma redonda de 22cm e duas formas pequenas tipo bolo inglês...
No fim do bolo estar frio polvilhei com açúcar em pó...
A redonda foi alegrar o dia da nossa afilhada e as pequeninas vieram de viagem com a gente....
E não é que sabe de maravilha...!
Um grande abraço nosso e que tenham um fantástico fim de dia....



9 comentários:

Ana disse...

A curgete é mesmo muito versatil, saiu dai um belo bolinho.

bj
http://ladyaofogao.blogspot.com/

Ana Rita disse...

Não há criticos mais sinceros que as crianças!!!Esse bolinho deve ser óptimo!!!
Bjoka
Rita

O Cantinho da Sophia disse...

Tem tão bom aspecto este bolo. Deve ser tão bom.
Beijinhos

Cidália disse...

O bolo ficou fantástico!
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Que lindo bolo! Gostei imenso da cor e do aspecto rústico...não admira que seja o preferido dela ;)
Um beijinho

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Ficou mesmo lindo o bolo, imagino o gosto dele....bjokitas

Andréa disse...

QUERIDA SUSANA,
COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO DELICIOSO, A TUA AFILHADA DEVE TER COMIDO VÁRIAS FATIAS DESTA DELÍCIA!

BOM FINAL DE SEMANA!
QUE DEUS ABENÇOE SEMPRE A SUA FAMÍLIA!
BJS ♥

Sabor no Prato disse...

Que bolo saboroso!!!

Susana Antunes disse...

Querida Ana...
Fico fascinada com as coisas que se podem fazer com ela...

Querida Ana Rita...
As crianças não mentem... hehehhe...

Querida Sophia...
De aspecto e de sabor ficou perfeito...

Querida Cidália...
Concordo contigo... ;)

Querida Sofia...
Fiquei bastante admirada por ela gostar mas fiquei contente claro... ;)

Querida Belinha...
De sabor... hum... delicioso...

Querida Andréa...
Sempre que faço vai todo em instantes... por isso ou come-se ou vê-se os outros comer.... ;)

Querida Sabor no Prato...
Obrigado...

Obrigado a todas pela fidelidade e por todo o carinho...
Beijinhos nossos e boa semana....