Um crumble para dias especiais...

Dias especiais merecem sobremesas que ficam na memória e no paladar...

Depois de estes dias diferentes.... veio o esperado encontro... 

Sabe bem regressar à normalidade... ;)

Com armas e bagagens fui mandada para junto da minha cara metade...

O trabalho continua... e o calendário lembra que está a chegar a Páscoa...

Este ano a Páscoa será a dois... lá para os lados de Grenoble, França...e com muitas rodas à mistura...

E para esta época especial aqui está um delicioso Crumble de morangos e afins...simples... mas inesquecível... 

Uma excelente maneira de transformar o que de bom nos dá a natureza...

Ingredientes:

250g de morangos

1 colher de sopa de açúcar de cana amarelo

1 colher de café de canela em pó

5 figos secos  laminados

50g de amêndoa laminada

125g de farinha

80g de manteiga  

50g de açúcar

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Lave e corte os morangos ao meio.

Num recipiente de ir ao forno coloque os morangos, os figos, a amêndoa, o açúcar de cana amarelo e a canela em pó.

Num outro recipiente misture a farinha, a manteiga e o açúcar com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.

Coloque por cima da fruta e leve ao forno até a cobertura ficar crocante.

Servi  morno e acompanhado com uma bola de gelado de baunilha.

Gostei muito desta sugestão... 

Foi uma inspiração do momento... um casamento apressado do que havia lá por casa...

Resultou muito bem...

Não ficou muito doce.... o suficiente para ficar na memória... 

Espero que gostem...

Bem.... Vamos então ali e já voltamos.... 

Um grande abraço nosso e Feliz Páscoa...