quarta-feira, 13 de maio de 2015

A Primavera e os morangos...

Eu adoro esta época do ano... A primavera... Ela trás tantas coisas boas... Não concordam?
Sabe tão bem aproveitar todos estes tesouros de época... pois estão no seu melhor... tanto de sabor como de preço...
Nesta altura do ano tiro o melhor proveito dos morangos... 
A verdade é eu adoro morangos... passaria dias e dias a comer morangos... Hehehehehhe....
E prova disso é que nesta altura do ano... introduzo estes tesouros em quase tudo... 
É vê-los no frigorífico e imaginar tudo... ou quase tudo... com morangos...
E prova desta paixão pelos morangos são estas pequeninas e deliciosas Tarteletes de maçã com colis de morangos... perfeitas para partilhar e saborear... 





Ingredientes: (para 3 tarteletes)
1 placa de massa quebrada
3 maçãs vermelhas
sumo de 1 limão.
34g de farinha
90g de açúcar
2 ovos pequenos
2/3 chávena de leite

Para o colis:
250g de morangos
1 ramo de menta
2 colheres de açúcar




Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Cortar as maçãs, com a casca, em fatias fininhas.
Regar com o sumo de limão e reservar.
Dividir a massa quebrada em três.
Untar e forrar com a massa quebrada as formas de tarteletes.
Cobrir com as maçãs, sobrepondo-as e deixando a parte da casca visível.
Colocar os restantes ingredientes num copo e passar com a varinha mágica.
Colocar o creme por cima das maçãs e levar ao forno até ficarem douradas.
Deixar arrefecer.
Para o colis, triturar todos os ingredientes com a varinha mágica e reservar no frio até a hora de servir.
Servir as tarteletes com o colis.




Resultaram muito bem... Gostei bastante do seu sabor... e textura...
A sugestão veio deste delicioso blog O mundo da Luísa...
A tarte grande transformou-se em três tarteletes (pois nesse dia éramos três ao almoço)  e em vez da massa folhada utilizei uma base de massa quebrada...
Como tinha cá em casa morangos resolvi servir com um colis de morangos... que servi por cima das tarteletes...  gostei bastante do sabor fresco dos morangos e da menta....
A repetir sem dúvida...
O bom tempo continua... apesar de o dia de hoje ser mais fresco...
E depois de um fim de semana em família onde a protagonista foi a pequenina Lara... as viagens continuam... 
Um grande abraço nosso e até ao regresso...

4 comentários:

cozinha100segredos disse...

Irresistível! Adorei!

O cantinho dos Gulosos disse...

perfeito ficou excelente....está ótimo....


O Cantinho dos Gulosos

Luisa Alexandra disse...

Mas que sugestão tentadora!

Culinária dia a dia disse...

Aspeto 5*
já estou a salivar por um pedacinho
criandocomamorculinaria.blogspot.pt