segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Um fim de semana doce...

Mais um fim de semana que passou...
Este com um sabor a descanso... ;)
Depois de uma semana cansativa soube bem recarregar baterias...
Cada minuto foi bem aproveitado... 
O tempo esteve agradável... e a companhia foi perfeita...
Tinha uma promessa pendente e este fim de semana foi a altura perfeita para a saldar...
O nosso colega de trabalho Artur um dia destes fez um delicioso pudim de queijo para nós e cabia-me a mim desta vez fazer a sobremesa...
Eu queria algo surpreendente e que ficasse na memoria... 
E assim surge este delicioso... surpreendente... e fantástico...  
Bolo de bolacha com frutos vermelhos...



Ingredientes:
1,5 pacote de bolachas tipo maria ( utilizei bolachas Flora )
2 cafés solúveis
1 colher de sopa de café solúvel
açúcar q.b.
1 embalagem de queijo fresco ( utilizei Philadelphia)
1 embalagem de nata montada
1 embalagem de frutos vermelhos


Preparação:
Bater o queijo fresco com 3 colheres de sopa de açúcar.
Acrescentar as natas batidas e envolver.
Juntar uma colher de café solúvel e mexer.
Fazer os cafés, adoçar a gosto e reservar.
Num prato de servir colocar uma base de bolachas embebidas no café.
Cobrir com uma camada de queijo e nata.
Repetir as camadas até atingir a altura pretendida.
Eu coloquei 9 camadas de bolachas.
Terminar com a cobertura de nata e queijo.
Guardar no frio pelo menos 2h para que fique firme.
Na hora de servir colocar os frutos vermelhos por cima a gosto.


Resultou num delicioso e bonito bolo...
Como as bolachas eram rectangulares o bolo teve a forma rectangular.
Gostei do contraste de sabores... por um lado o doce das natas e das bolachas e por outro o ácido dos frutos vermelhos... simplesmente fantástico...
De comer e chorar por mais... literalmente... 
Um pequeno pecado que fez as delicias de quem o provou...
Consegui superar aquele delicioso pudim de queijo... hehheheh...
Um grande abraço nosso e que tenham uma semana perfeita... ;)

19 comentários:

Liliana (Addicted) disse...

Que maravilhoso bolo de bolacha!

Xana Bértolo disse...

Que lindo ficou,os olhos são os primeiros a comer, e os meus já estão satisfeitos :)
beijinhos

Sabor no Prato disse...

Olá Susana! Que sobremesa deliciosa!

Boa semana. Fabiana.

Luisa Alexandra disse...

Gostei imenso da sugestão, que delícia deve ser!
Os frutos vermelhos fazem toda a diferença!

Andréa Santana disse...

Olá susana,
bom demais descansar no fds e o melhor saborear uma linda e deliciosa sobremesa na companhia dos amigos e família!
Amei a preparação além de fácil fica linda!

Beijos, ótima semana junto a sua família!

Rosita Vargas disse...

UNA SOBREMESA ESPECTACULAR LINDO COLOR Y MUY GOLOSA YO QUISIERA ESTAR EN TU MESA,ABRAZOS Y ABRAZOS.

São Ribeiro disse...

Adoro frutos vermelhos ,logo achei esse bolo fantástico.
Estou aqui a babar...como eu gostaria de provar.
boa semana
bjs

manuela teixeira disse...

Sem sombra de dúvida, este bolinho ficou "delicioso... surpreendente... e fantástico...". Com frutos vermelhos, os meus favoritos, ficou tão irresistível que já está na lista. Parabéns pela memorável sobremesa.

Bjnhos e uma semana também memorável.

(http://saborescomtempo.blogspot.pt)

Unknown disse...

Susana, minha nossa senhora. que tentação. Magnífico!
Beijinhos

Agulhas Colheres & Afins disse...

Suzana,

faz um tempão que não passo por aqui, estava com saudades! Quanta delícia, esse doce está com uma aparência deliciosa. Lindo!

Bjs, Frida Lucia
http://www.agulhascolhereseafins.com/

Alice disse...

Bem, eu estou sem pio!! Ficou maravilhoso, por cá somos (mega)fãs de bolo de bolacha e gostei tanto, mas tanto desse com frutos vermelhos, ficou soberbo!!
Beijinhos e boa semana:)

Sofia.Lopez disse...

Olá Susana,
O teu bolo ficou uma verdadeira delícia! Gosto muito de frutos vermelhos e amei esta versão do bolo de bolacha! Não há qualquer dúvida que foi um sucesso :))
Levo a receita comigo, obrigada :)
Beijinho e boa semana

Dulce Caldeira disse...

Olá Susana, realmente fizeste uma sobremesa que fica na memória, quer pelo impacto visual, quer pelo sabor, li a receita com atenção, e fui imaginando a tremenda delicia que daí resultou;)
Tu não sabes, mas eu adoro frutos vermelhos, portanto para mim está maravilhosa!
Beijinhos grandes, até depois:)

Zezinha disse...

Que maravilha!! Adorei a sugestão. Gosto imenso de frutos vermelhos.
bjs
Zezinha

Diogo Marques disse...

Eu adoro bolo de bolacha e esta sua versão está uma maravilha!! :)

Paladares da Isa disse...

Gostei muito de conhecer o seu blog!!

Excelente trabalho e com muito dedicação!!!

Bjocas

Blog do Chocolate disse...

Susana, ficou fabuloso esse bolo de bolacha, o contraste de cores é fantástico e muito apelativo !

Adorei, adoro bolo de bolacha e a variante dos frutos vermelhos deu-lhe um toque especial !

Beijinhos

Isabel

Ana - Lady ao fogão disse...

Nem tenho palavras para descrever essa maravilha!!!! :) lindo

beijinhos

Bombom disse...

Gostei muito do teu Bolo de Bolacha por não levar manteiga no creme. O queijo creme dá-lhe outra leveza e torna-o muito mais saudável. Os frutos silvestres além de lhe darem o colorido, enriquecem-no com novos aromas. Muito bom! Vou anotar a receita e fico-te grata por teres partilhado. Bjs. Bombom