segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Um fim de semana doce...

Mais um fim de semana que passou...
Este com um sabor a descanso... ;)
Depois de uma semana cansativa soube bem recarregar baterias...
Cada minuto foi bem aproveitado... 
O tempo esteve agradável... e a companhia foi perfeita...
Tinha uma promessa pendente e este fim de semana foi a altura perfeita para a saldar...
O nosso colega de trabalho Artur um dia destes fez um delicioso pudim de queijo para nós e cabia-me a mim desta vez fazer a sobremesa...
Eu queria algo surpreendente e que ficasse na memoria... 
E assim surge este delicioso... surpreendente... e fantástico...  
Bolo de bolacha com frutos vermelhos...



Ingredientes:
1,5 pacote de bolachas tipo maria ( utilizei bolachas Flora )
2 cafés solúveis
1 colher de sopa de café solúvel
açúcar q.b.
1 embalagem de queijo fresco ( utilizei Philadelphia)
1 embalagem de nata montada
1 embalagem de frutos vermelhos


Preparação:
Bater o queijo fresco com 3 colheres de sopa de açúcar.
Acrescentar as natas batidas e envolver.
Juntar uma colher de café solúvel e mexer.
Fazer os cafés, adoçar a gosto e reservar.
Num prato de servir colocar uma base de bolachas embebidas no café.
Cobrir com uma camada de queijo e nata.
Repetir as camadas até atingir a altura pretendida.
Eu coloquei 9 camadas de bolachas.
Terminar com a cobertura de nata e queijo.
Guardar no frio pelo menos 2h para que fique firme.
Na hora de servir colocar os frutos vermelhos por cima a gosto.


Resultou num delicioso e bonito bolo...
Como as bolachas eram rectangulares o bolo teve a forma rectangular.
Gostei do contraste de sabores... por um lado o doce das natas e das bolachas e por outro o ácido dos frutos vermelhos... simplesmente fantástico...
De comer e chorar por mais... literalmente... 
Um pequeno pecado que fez as delicias de quem o provou...
Consegui superar aquele delicioso pudim de queijo... hehheheh...
Um grande abraço nosso e que tenham uma semana perfeita... ;)

19 comentários:

Addicted disse...

Que maravilhoso bolo de bolacha!

Xana disse...

Que lindo ficou,os olhos são os primeiros a comer, e os meus já estão satisfeitos :)
beijinhos

Sabor no Prato disse...

Olá Susana! Que sobremesa deliciosa!

Boa semana. Fabiana.

Luisa Alexandra disse...

Gostei imenso da sugestão, que delícia deve ser!
Os frutos vermelhos fazem toda a diferença!

Andréa disse...

Olá susana,
bom demais descansar no fds e o melhor saborear uma linda e deliciosa sobremesa na companhia dos amigos e família!
Amei a preparação além de fácil fica linda!

Beijos, ótima semana junto a sua família!

Rosita Vargas disse...

UNA SOBREMESA ESPECTACULAR LINDO COLOR Y MUY GOLOSA YO QUISIERA ESTAR EN TU MESA,ABRAZOS Y ABRAZOS.

são33 disse...

Adoro frutos vermelhos ,logo achei esse bolo fantástico.
Estou aqui a babar...como eu gostaria de provar.
boa semana
bjs

Manuela Teixeira disse...

Sem sombra de dúvida, este bolinho ficou "delicioso... surpreendente... e fantástico...". Com frutos vermelhos, os meus favoritos, ficou tão irresistível que já está na lista. Parabéns pela memorável sobremesa.

Bjnhos e uma semana também memorável.

(http://saborescomtempo.blogspot.pt)

Ricardo Tiago disse...

Susana, minha nossa senhora. que tentação. Magnífico!
Beijinhos

Frida Lucia disse...

Suzana,

faz um tempão que não passo por aqui, estava com saudades! Quanta delícia, esse doce está com uma aparência deliciosa. Lindo!

Bjs, Frida Lucia
http://www.agulhascolhereseafins.com/

Alice disse...

Bem, eu estou sem pio!! Ficou maravilhoso, por cá somos (mega)fãs de bolo de bolacha e gostei tanto, mas tanto desse com frutos vermelhos, ficou soberbo!!
Beijinhos e boa semana:)

Sofia.Lopez disse...

Olá Susana,
O teu bolo ficou uma verdadeira delícia! Gosto muito de frutos vermelhos e amei esta versão do bolo de bolacha! Não há qualquer dúvida que foi um sucesso :))
Levo a receita comigo, obrigada :)
Beijinho e boa semana

Duxa disse...

Olá Susana, realmente fizeste uma sobremesa que fica na memória, quer pelo impacto visual, quer pelo sabor, li a receita com atenção, e fui imaginando a tremenda delicia que daí resultou;)
Tu não sabes, mas eu adoro frutos vermelhos, portanto para mim está maravilhosa!
Beijinhos grandes, até depois:)

Zezinha disse...

Que maravilha!! Adorei a sugestão. Gosto imenso de frutos vermelhos.
bjs
Zezinha

Diogo Marques disse...

Eu adoro bolo de bolacha e esta sua versão está uma maravilha!! :)

Isa Lourenço disse...

Gostei muito de conhecer o seu blog!!

Excelente trabalho e com muito dedicação!!!

Bjocas

Blog do Chocolate disse...

Susana, ficou fabuloso esse bolo de bolacha, o contraste de cores é fantástico e muito apelativo !

Adorei, adoro bolo de bolacha e a variante dos frutos vermelhos deu-lhe um toque especial !

Beijinhos

Isabel

Ana - Lady ao fogão disse...

Nem tenho palavras para descrever essa maravilha!!!! :) lindo

beijinhos

Bombom disse...

Gostei muito do teu Bolo de Bolacha por não levar manteiga no creme. O queijo creme dá-lhe outra leveza e torna-o muito mais saudável. Os frutos silvestres além de lhe darem o colorido, enriquecem-no com novos aromas. Muito bom! Vou anotar a receita e fico-te grata por teres partilhado. Bjs. Bombom