E finalmente chegou a chuva e o frio...

Bom dia com alegria e muito frio...
Pois é... a chuva e o frio finalmente chegaram... 
Tardou mas chegou... heheheheheh...
Com eles chegam também algumas rotinas...
Finalmente as roupas mais leves ficam por casa...  dando lugar às roupas mais quentes...
Casacos... camisolas... botas... gorros... luvas... começam a viajar connosco...
Para trás ficam os coletes e as mangas curtas...
Os casacos refletores quentes e impermeáveis e todos janotas começam a circular pelos clientes habituais...   
O garrafão da agua é mantido dentro da cabine do camião para estar quentinho quando for preciso lavar a cara pelas manhãs...
Quando a chuva começar a fazer das delas nas cargas e descargas começam as mudas de roupa uma e outra vez....
Por casa já apetece ligar o aquecimento... 
O forno começa a trabalhar mais vezes.... e cada vez mais dá-se as boas vindas à comida de conforto...  
As manhãs de fim de semana são elas cheias de preguiça... ao som da chuva do vento e de alguns raios de sol tímidos...
E há rotinas que se mantêm também elas quer faça sol... chuva ou frio... como estas deliciosas Panquecas de iogurte e maracujá... para fins de semana perfeitos...

Ingredientes:
1 iogurte natural  
1 ovo  
3 colheres de sopa de açúcar

7 colheres de sopa de farinha

1 colher de chá de fermento  
50ml de leite
polpa de 6 maracujás  
1 colher de sopa de óleo vegetal maple syrup
1 manga
mirtilos
framboesas
algumas folhas de hortelã
polpa de 4 maracujás

Preparação:
Misture bem o iogurte com o açúcar e junte-lhe o ovo misturando bem.
Junte depois a farinha e o fermento e incorpore o leite pouco a pouco até obter uma mistura grossa e homogénea sem grumos.
Junte o óleo e a polpa dos 4 maracujás e misture bem.
Leve uma frigideira anti aderente ao lume e unte-a ligeiramente.
Coloque colheradas de massa para formar as panquecas do tamanho que desejar.
Quando começarem a formar bolinhas à superfície estão prontas a virar.
Decore a gosto com a manga cortada em fatias, a polpa dos restantes maracujás, as framboesas e os mirtilos, 
Sirva regadas com maple syrop e com as folhas de hortelã cortadas em pedacinhos.

Resultaram numas exóticas, crocantes e saborosas panquecas... 
Exóticas pela mistura de sabores das frutas.... crocantes pelas sementes dos maracujás e saborosas porque foram feitas com muito amor.... 
A receita já é um clássico cá em casa... apenas acrescentei a polpa dos maracujás para sair da rotina... e o resultado final foi do nosso agrado...
E assim se vai caminhando para o final do ano... e do Natal...   
Enquanto isso aqui vamos nós... destino... Angers... e hoje com uns raios de sol...
Um grande abraço nosso e até ao regresso...