domingo, 1 de dezembro de 2013

Uma torta para um aniversário...

O tempo por cá tem fugido por entre os dedos... os meus dedos...
Foi uma semana onde literalmente facturou-se muitos kilometros...
Viagens urgentes para cima... viagens urgentes para baixo...
No meio de tanta correria e horas mal dormidas não houve tempo para nada mais...
Hoje, e depois de uma noite muito bem dormida, o dia despertou cinzento... frio... com uns pequenos e escassos raios de sol... a dose perfeita para saltar para a minha cozinha de 12 rodas e dar largas à imaginação... A minha terapia preferida... ;) 
Sei que chego um pouco atrasada para festejar um aniversário especial... mas já diz o ditado mais vale tarde que nunca... 
Mas este tarde é com muito carinho...
A Moira e o seu delicioso Tertúlia de Sabores estão uma vez mais de parabéns...
Têm sido uns deliciosos anos de fantásticas partilhas... 
E para celebrar esta data a Moira desafiou-nos a fazer uma torta... uma torta... sim...
Eu estava a ver a coisa muito complicada de fazer aqui na minha cozinha de 12 rodas... mas tive uma dica  da aniversariante que me incentivou a fazer uns crepes... afinal crepes...podem-se enrolar.... enrolar... torta... e fez-se luz... 
E assim nasce esta deliciosa Torta de Crepes com cobertura de chocolate... perfeita para celebrar este aniversário delicioso...



Ingredientes:
6 crepes
2 maçãs cozidas 
1 caixa pequena de Ferrero Rocher
6 bolinhos de coco
coco ralado q.b.
200g de morangos
chantily q.b.
2 mousses de chocolate
200g de chocolate preto para coberturas


Preparação:
Preparar todos os ingredientes.
Triturar a maçã cozida e desfazer os bolinhos de coco. 
Numa taça juntar a maçã e os bolinhos de coco desfeitos e reservar.
Misturar as duas mousses e reservar.
Lavar e secar os morangos, cortando em rodelas e guardando 2 para a decoração.
Numa superfície colocar duas folhas de alumínio e por cima colocar os crepes dois a dois, uns em cima dos outros  de maneira a preencher um rectângulo, para depois com a ajuda do papel enrolar os crepes.
Começar por rechear a torta.
Colocar primeiro e numa ponta a mistura da maçã e polvilhar com alguns Ferreros desfeitos. Depois colocar a mousse e colocar por cima metade dos morangos.
Por fim colocar o chantily e os restantes morangos.
Com a ajuda do papel de alumínio enrolar os crepes de maneira a formar uma torta.
Com muito cuidado colocar no frio até a hora de servir.
Nessa altura derreter em banho maria o chocolate e cobrir a torta. Esperar um pouco para arrefecer.
Decorar a gosto e acompanhar com um pouco de chantily.



Ficou muito saborosa...
Por um lado o crocante do chocolate...por outro o crocante dos Ferreros meios desfeitos que casaram na perfeição com a maçã cozida... e por outro o chocolate e os morangos... hum...
Uma festa de sabores...e de cores... 



O chef provou... e aprovou... e eu fiquei muito feliz...
Hoje a sobremesa tornou-se numa entrada deliciosa....
Resta agradecer à Moira este desafio... eu sei que cheguei um bocadinho fora de horas... mas não podia deixar de te felicitar...
Para mim o teu Tertúlia tem um sitio especial no meu coração guloso...
Que venham muitos mais anos e cheiinhos de saborosas e inspiradoras partilhas...
Um grande abraço nosso e até à volta...

14 comentários:

Patrícia Pinheiro disse...

Tão bom aspecto que até doi:)

Gisela disse...

Não páras de me surpreender!
Cada coisa que dai sai é perfeita, tal como esta torta improvisada. Já provava...
Um beijinho e boa viagem

Maria Falé disse...

Que aspecto divinal :)

Moira disse...

Gostei tanto, mas tanto deste teu improviso. Uma torta bem gulosa para fechar em beleza o 6º aniversário do Tertúlia. Obrigada por participares e boa viagem!

Bombom disse...

Que espectáculo, a tua Torta de Crepes! Imaginação e bom gosto nunca faltam na tua cozinha de 12 rodas. Uma maneira deliciosa de festejar mais um aniversário da Tertúlia de Sabores, da Moira. Parabéns para as duas! Bjs. Bombom

Cozinha Caseira disse...

Que belo aspeto tem essa torta... perfeita

Beijinhos
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

Ricardo Tiago disse...

ficou o máximo!

Passatempo a decorrer no meu blog com um super prémio! Participa!

http://pratosquefalam.blogspot.pt/2013/11/passatempo-pratos-no-natal.html

Tertúlia da Susy disse...

Que verdadeira tentação...
Bjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

Raquel Alabaça disse...

UM espanto, que delícia!

Agulhas, Colheres e Afins disse...

Que maravilha de torta, linda, fácil e deve mesmo ser muiiiiito saborosa.
Bjs.

Ameixinha disse...

Nunca teria pensado numa torta assim, crepes enrolados, recheados, achocolatados. Uma alegria para o palato :)
Beijo

Cozinha Caseira disse...

Votos de um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo 2014!

http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

Manuela Teixeira disse...

Votos de um Natal cheio de amor, paz e esperança e uma excelentes entradas em 2014.
Bjnhos,
http://saborescomtempo.blogspot.pt/

Cozinha Caseira disse...

Votos de um Próspero Ano Novo 2014!

http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/