Complicar para quê....

Estes dias têm sido uma verdadeira loucura...

O calor que se faz sentir por estes lados não ajuda em nada as tarefas diárias...

Dormir de dia é impossível... e o cansaço vai-se acumulando...

Anseia-se a chegada do fim de semana... ;)

Para complicar as coisas, o nosso GPS para o camião avariou... justo quando a rotina deixa de o ser... 

Ou seja... novos clientes... novos destinos e tudo sem GPS.... 

Nem vos conto as aventuras por onde nos temos metido... hehhehehe....

Enfim... o que necessitamos são férias... mas enquanto elas não chegam... surge este Salteado de feijão frade com espinafres... Afinal complicar para quê!

Ingredientes:

1 lata de feijão frade cozido

1 molho de espinafres

2 alhos franceses

2 dentes de alho

azeite

sal

pimenta

gengibre em pó

Preparação:

Numa sertã aquecer um fio de azeite com os dentes de alho cortados às rodelas finas.

Juntar o alho francês cortado às rodelas.

Deixar cozinhar por 3 minutos.

Juntar os espinafres e deixar cozinhar até eles tombarem.

Juntar os feijões, temperar com sal, pimenta moída e gengibre em pó.

Deixar incorporar e servir de seguida.

Resultou num saboroso salteado... gostei da junção de sabores...

Para nós foi o acompanhamento perfeito de uma deliciosa dourada...

Uma excelente maneira de sair da rotina...

Espero que gostem...

Um grande abraço nosso e até ao regresso...