Uma Santa Páscoa e um Folar delicioso

Bom dia com alegria...
E cá estamos de novo... Um novo ciclo começa... e damos as boas vindas á Primavera... 

Com ela chega também a Páscoa...
Páscoa é tempo de celebrar a vida e renovar o espirito...
Celebrar a vida e dizer sim ao amor... à união e através dela fazer um mundo mais humano e feliz...
Renovar o espirito e refletirmos sobre as nossas ações e nos focarmos mais em sentimentos positivos como o amor ao próximo...
Aproveite que estamos na Páscoa e adoce a sua vida... e a dos seus...
E nada melhor que um Folar doce... para partilhar com a família... e amigos...  

INGREDIENTES
Para a massa:
250ml de leite morno
1 saqueta de fermento biológico seco
1 ovo
110g de açúcar
570g de farinha T65
1 colher (café) de erva-doce em pó
1 colher (café) de canela em pó
raspa de 1 limão pequeno
100g de manteiga ou margarina amolecida
Para decorar:
ovos cozidos em casca de cebola
1 ovo (pincelar)

PREPARAÇÃO:
Cozer os ovos em água com cascas de cebola e sal. Escorrer e reservar.
Na MFP:
Na cuba da MFP, juntar os ingredientes pela ordem mencionada.
Seleccionar o programa "Massa" e deixar prosseguir até ao fim, o que inclui levedar. 
Retirar a massa, que estará macia, e separar desta um pedaço, para a decoração.
Dividir a massa, para dois folares e na pedra enfarinhada moldar uma bola com a massa do folar, enrolando os lados para baixo e para dentro, tornando a superfície lisa.
Enfarinhar um tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone e moldar o folar. Com a mão fazer no centro as covas para os ovos. Colocar os ovos fazendo pressão para que se enterrem.
Dividir a massa, que foi separada para decoração, em número igual ao dos ovos usados e fazer rolinhos em cada porção. Dividir cada rolo a meio e fazer uma cruz em cima de cada ovo. Com o dedo empurrar as extremidades dos rolos, como se estivéssemos a fazer um furo na massa.
Pincelar com o ovo batido e deixar descansar 15min. enquanto o forno aquece.
Levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC durante 30-35min.
Retirar e deixar arrefecer numa rede.
Rende 1 folar com 1,2kg ou 2 de 600g.

Resultou num folar delicioso... 

Gostei bastante da sua textura suave e leve, e do seu sabor... pouco doce... onde sobressai o aroma do casamento perfeito entre a canela e a erva doce... 

Uma sugestão tão... mas tão boa... que num abrir e fechar de olhos acaba... 

Quando decidi que queria fazer um folar, decidi-me por um tradicional e doce... então pesquisei e encontrei esta sugestão  . Encheu-me as medidas e pus as mãos na massa...

E nós por aqui andamos... nas rotinas... contando os dias... os meses... e desejando que tudo volte rapidamente à normalidade... para poder abraçar... e abraçar de novo... mas sobretudo estar com os nossos... com aqueles que apesar de estarem longe... estão no nosso coração... 

A todos vós desejamos uma Santa Páscoa... 

Cheia de amor e esperança... 

Que nos nossos corações se renove a gratidão e a esperança...  

Um abraço nosso e até breve...