domingo, 17 de julho de 2011

Salada gaspacho

Mais uma descoberta fantástica... 
Uma sugestão simples... fresca e muito colorida... perfeita para estes dias de muito calor... ou simplesmente quando a nossa cozinha foge a 7 pés... 
Para saborear a solo ou como acompanhante de 1ª classe...aqui está ela.... Salada gaspacho...


Ingredientes:

4 tomates maduros
2 pimentos  verdes
1 pimento amarelo
1 pimento vermelho
1 lata de milho cozido
1 alho francês
1 cebola roxa
salsa picada q.b.
6 camarões cozidos
4 tostas
azeite, sal, pimenta preta moída e vinagre balsâmico q.b.


Lavar os legumes.
Cortar os pimentos e os tomates aos cubos.
Cortar o alho francês às rodelas.
Cortar a cebola às meias luas.
Num copo juntar o azeite e o vinagre, temperar com sal e pimenta e reservar.
Na altura de servir juntar todos os legumes, polvilhar com a salsa picada e regar com o molho.
Acompanhar com os camarões e as tostas. 



Esta sugestão foi adaptada do livro "Salades des quatre saisons" da Fioreditions. 
Resultou na perfeição... Apesar do seu sabor intenso.... foi de comer e chorar por mais... ;)
A cara metade gostou do sabor e eu também...
Apesar de já ter recuperado a minha cozinha de 12 rodas as saladas continuam... pois ficamos fãs dos dois livros fantásticos que adquiri por terras Francesas... 
Bem... Um grande abraço nosso e já sabem... até à volta...

quarta-feira, 13 de julho de 2011

Salada Assevilleres

Mais uma salada... desta vez inspirada no livro recentemente adquirido " Salades, fraîches, croquantes & saines..."
Um livro magnifico com sugestões fantásticas... 
Esta salada colorida... saborosa...  e fresca.... agradou-nos  bastante... e foi mais uma vez uma escolha acertada para um fim de dia cansativo...
De nome Assevilleres pois foi "criada" na Área de serviço de Assevilheres em França... 
Aqui está ela... Salada Assevilleres...


Ingredientes:
mistura de alface a gosto
1 maçã
1 pêssego
nozes
feijão vermelho cozido
8 tomates cherry
azeitonas pretas
1 alho francês
1 cebola
sumo de 1 limão
salsa
ervas aromáticas
sal
pimenta preta moída
azeite
vinagre 


Preparação:
Lavar e secar a mistura de salada.
Descascar a maçã e o pêssego, corta-los às meias luas a gosto e polvilhar com um pouco de sumo de limão.
Reservar.
Cortar a cebola e o alho francês às rodelas  e os tomates cherry em dois.
Na hora de servir, dispor a salada, a maçã, o pêssego, os tomates e o alho francês, colocar por cima as azeitonas pretas, o feijão e as nozes ligeiramente partidas aos bocados e polvilhar com as ervas aromáticas.
Num copo misturar o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta, a salsa e umas gotas de sumo de limão, mexer e polvilhar pela salada.



Resultou numa salada excelente...
E ainda tenho aqui mais umas saladas para partilhar.... ;)
Mesmo sem a minha cozinha de 12 rodas... as comidas saudáveis e saborosas continuam...
Um grande abraço nosso e até à volta...

segunda-feira, 11 de julho de 2011

Salada verde com queijo e fiambre

Na cozinha de 12 rodas... o trabalho é quem dita o que se come...   quando se come... e onde se come...
A semana que passou foi muito complicada no que diz respeito a trabalho...
As viagens urgentes regressaram... e com elas excepcionalmente uma troca de reboque... 
Trocando por miúdos.... fiquei sem a minha cozinha de 12 rodas...
Resumindo.... estes dias foram de pura descoberta... 
Um fabuloso e delicioso festival de saladas...
Normais.... simples... completas... novidades... requintadas.... Enfim... que comece o desfile...
Aqui está a primeira... 
Escrita numa noite de calor.... argumentada pelo cansaço... e interpretada a solo...
Salada verde com queijo e fiambre...


 Ingredientes:
mistura de salada a gosto
2 fatias de queijo
2 fatias de fiambre de peru
1 cebola
1 cenoura
8 tomates cherry
4 rabanetes
azeite
vinagre balsâmico
orégãos q.b.
sal e pimenta preta moída q.b.
ervas aromáticas

 
 Preparação
Lavar e secar a salada.
Cortar a cebola, a cenoura  e os rabanetes  às rodelas.
Cortar os tomates em dois.
Num copo misturar o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta preta.
Enrolar as fatias de fiambre e queijo e corta-las às rodelas.
Dispor a salada, juntar a cebola, a cenoura, os rabanetes, os tomates, o queijo e o fiambre.
Polvilhar com os orégãos e as ervas aromáticas.
Regar com o molho.  


Se fosse elaborada à uns tempos.... tinha misturado tudo e pronto... mas não... agora tudo tem que estar perfeito... hehehe.... 
Afinal ter um blog de comida modifica mesmo a nossa maneira de ver as coisas...
Esta simples salada resultou na perfeição... depois de um dia de trabalho e fora de horas... conseguiu "matar" a nossa fome... 
Que venham as próximas...
Um grande abraço nosso e até à volta.... ;)



quarta-feira, 6 de julho de 2011

Menu de Fim de Semana....

Mais um fantástico fim de semana a dois... mais um Menu de fim de semana...



Entrada: Ovos com espargos


Ingredientes:

1 molho de espargos
4 ovos
4 fatias de presunto
cebolinho
um fio de azeite
sal e pimenta preta q.b.



Lavar e tirar as extremidades duras dos espargos.
Cozer os espargos em água a ferver durante 3 minutos.
No fim passar os espargos por água gelada e reservar.
Separar as gemas das claras.
Numa frigideira juntar um fio de azeite e cozinhar as claras mexendo sempre.
Temperar com sal e pimenta.
No prato de servir colocar duas fatias de presunto e os espargos. Dividir as claras e colocar por cima as gemas.
Polvilhar com o cebolinho picado e servir.

Prato Principal: Espetadas de frango com feijão preto



Ingredientes:
4 espetadas de frango
sal e pimenta preta q.b.
sumo de limão
1 embalagem de feijão preto cozido
pequenos troços de bacom
2 dentes de alho
1 fio de azeite


Temperar as espetadas com sal, pimenta preta moída e o sumo de limão.
Reservar 30 minutos.
Grelhar as espetadas.
Entretanto num tacho colocar um fio de azeite e o alho picado.
Refogar por 2 minutos.
Juntar o bacom e cozinhar mais 3 minutos.
Juntar os feijões e temperar com o sal e pimenta preta moída.
Deixar incorporar por 4 minutos.
Acompanhar as espetadas com arroz branco e o feijão preto.

Sobremesa: Tulipas de chocolate recheadas



Ingredientes:
2 tulipas de chocolate
4 mini madalenas
8 cerejas mais 2 para a decoração
pepitas de chocolate
2 iogurte grego



Em cada tulipa desfazer 2 madalenas.
Descaroçar as 8 cerejas e corta-las aos pedaços e reparti-las pelas tulipas.
Mexer o iogurte grego e colocar-lo por cima.
Polvilhar com pepitas de chocolate.
Colocar por cima 1 cereja.
Refrigerar até a hora de servir

Resultou num equilibrado menu...
A receita dos ovos veio do Restaurante " El Transfer de Série 5ª..." situado em Buelna, Cantábria.
Gostei da junção dos sabores... 5 *...
As espetadas grelhadas foram fruto do excelente tempo que se fez sentir no fim de semana e pedia uns grelhados.... 
A cara metade ficou surpreendido com as tulipas de chocolate...
Algo invulgar por estes lados confesso... mas quando fui às compras e procurava algo para a sobremesa e vi as tulipas de chocolate a chamarem por mim soube logo qual seria a sobremesa deste menu de fim de semana... 
Souberam de maravilha.....
E assim está aberta oficialmente uma rubrica para a cozinha da família Antunes.... Menu de Fim de Semana....
Uma maneira divertida de caprichar nos fins de semana...
Um exercício do agrado da cara metade...
Espero que gostem...
Um grande abraço nosso e até à volta.... ;)

sexta-feira, 1 de julho de 2011

Salada de espinafres

Uma sugestão invulgar por estes lados.... mas saborosa de paladar...
Com um colorido saudável.... e com um pecado pelo meio... aqui esta ela....
Uma divertida Salada de espinafres...


Ingredientes:
150g de espinafres frescos
meio alho francês
meia cebola roxa
meia colher de café de basílico picado
2 alhos picados
3 colheres de azeite virgem extra
2 colheres de sopa de amendoins
vinagre balsâmico q.b.
sal q.b.
pimenta preta moída q.b.
croutons q.b.



Preparação:
Lavar as folhas de espinafres e escorre-las sobre um pano.
Cortar o alho francês em juliana.
Cortar a cebola em meias luas.
No prato de servir dispor as folhas de espinafres, o alho francês e a cebola.
Polvilhar com basílico picado, os amendoins e os croutons.
Misturar o alho picado finamente, o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta preta moída.  
Polvilhar sobre a salada.
Servir de seguida.


 Esta sugestão foi adaptada do livro " Salades des quatre saisons" da Fioreditions.
Na receita original utilizavam pinhões, mas como não tinha utilizei os amendoins e gostei da mistura de sabores.
Também misturavam cogumelos frescos  laminados mas como não mencionava qualquer tipo de cozedura dos cogumelos fiquei com medo de os comer crus.... por isso omiti-os.... hehehehh....
Já agora aqui vai uma pergunta: pode-se comer os cogumelos de Paris crus?
Se alguém me puder ajudar desde já agradeço... 
Resultou numa combinação perfeita. 
Esta salada foi o acompanhamento perfeito de um delicioso salmão grelhado.
E com esta dose extra de ferro se factura asfalto... por essas estradas fora...
Um grande abraço nosso e até à volta.... ;)

segunda-feira, 27 de junho de 2011

Bifes de porco com courgette e molho de mostarda

Mais uma sugestão vinda do delicioso livro " Cuisine au Wok" da Fioreditions.
Combinando uns normais bifes de porco... uma fresca courgette... e a famosa "moutarde à l'ancienne" ( da qual ficamos fãs... ;) ) surgem estes modernos bifes de porco com courgette e molho de mostarda...
que vieram alegrar mais um dia de trabalho...



Ingredientes:
4 bifes de porco
sal  q.b.
pimenta preta moída q.b.
sumo de 1 limão
ervas aromáticas q.b.
cebolinho q.b.
1 courgette
1 cebola
1 pimento verde
1 dente de alho
azeite q.b.
3 colheres de sopa de mostarda à antiga
1 colher de mel
1 pacotes de natas espessas



Preparação
Temperar os bifes com o sal, a pimenta preta moída, o sumo de limão e as ervas aromáticas.
Deixar repousar por 30 minutos.
Aquecer uma sertã e assim que estiver bem quente juntar 1 fio de azeite.
Deixar aquecer.
Cozinhar os bifes de porco em lume forte virando-os de vez em quando.
Retirar da sertã e reservar.
Cortar a courgette às rodelas.  Aquecer um fio de azeite na sertã e cozinhar as rodelas de courgette até ficarem douradas. Reservar.
Aquecer um fio de azeite na sertã, juntar o alho cortado às rodelas finas, a cebola cortada às meias luas e o pimento verde cortado em juliana.
Cozinhar em lume brando 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar tenra.
Retirar do lume e reservar.
Reduzir o lume e juntar na sertã um fio de azeite, a mostarda, o mel e as natas.
Mexer um pouco para misturar os ingredientes.
Deixar apurar o molho 3 a 4 minutos.
Incorporar a courgette, a cebola e os pimentos, e os bifes.
Rectificar temperos e polvilhar com cebolinho picado.
Acompanhei com arroz branco.


Resultou bastante bem...
A junção dos sabores foi soberba...
De comer e chorar por mais... mesmo sabendo que o "peso da consciência" vai estar em alta...
A cara metade gostou e eu também...
A repetir com outros legumes.... heheheh...
Um grande abraço nosso e até breve...
Nós vamos ali e já voltamos.... ;)

quinta-feira, 23 de junho de 2011

Panna cotta de limão e pêssego

Eu adoro navegar pelo fascinante mundo que é a blogosfera....
Adoro visitar as outras cozinhas.... Saber novidades.... Buscar inspirações.... 
Na verdade esta rotina já se tornou um hábito ;) sempre que o tempo o permita... claro...
Numa dessas viagens encontrei esta deliciosa sugestão... panna cotta de limão e morangos.....
Já fazia muito tempo que as panna cottas estavam na minha lista do " quero fazer...."
Pelas fotografias imaginava algo delicioso... mas para dizer a verdade não sei porquê que ainda não tinha experimentado....
Algo que mudou depois de ler a sugestão da Suzana... 
Consoante lia a receita fui-me apercebendo que tinha comigo todos os ingredientes...
E porque não?...
Não podia desperdiçar esta oportunidade...
Pus mãos à obra e o resultado não podia ser melhor....
Uma deliciosa panna cotta de limão e pêssegos...


Pois.... os morangos deram lugar aos pêssegos que foi a fruta que sobrou... na despensa das 12 rodas ;)
Quando tiverem ideia de fazer algo especial partilhem com a vossa cara metade... se não acontece que... quando forem buscar os morangos... niente.... rien... nada de nada... nem um para amostra....
Ninguém o avisou que os morangos eram para a panna cotta.... hehehheh....

Ingredientes:

3 iogurtes gregos 
300ml de nata ligeira
60g de açúcar
1 tira de casca de limão com 10cm
1 colher e meia de chá de gelatina
2 pêssegos
açúcar q.b.
canela em pó q.b.
vinho do Porto q.b.



Preparação
Colocar as natas e o açúcar numa caçarola e mexer.
Juntar a casca de limão e aquecer em lume brando até o açúcar dissolver (sem ferver). 
Retirar a casca de limão e reservar.
Deitar a gelatina numa tigela pequena e misturar com 1-2 colheres de água fria. 
Adicionar à mistura de natas e açúcar, mexendo bem. 
Envolver os iogurtes sem bater. Verter para os copos sem os encher. 
Cobrir e refrigerar pelo menos 6 horas ou de um dia para outro. 
Lavar e cortar aos pedaços os pêssegos.
Polvilhar com o açúcar, a canela moída e o um pouco de vinho do Porto. Levar em lume brando até o molho se reduzir. 
Antes de servir retire as panna cotta do frio e encha os copos com os pêssegos.



Resultou muito bem... Aprovadíssimo....
Adorei o sabor refrescante do limão... E a fruta combina na perfeição...
Consegui surpreender-me.... 
Fiquei fã.... agora vou querer repetir... e repetir... e experimentar novas panna cottas...
Divirtam-se muito nesta noite quente de Verão...
Um grande abraço nosso e até breve...

terça-feira, 21 de junho de 2011

Grão de bico com sabor a Asturias.... para Isabel....

Isabel foi a minha primeira seguidora Espanhola...
Foi uma agradável surpresa confesso...
Ver a nossa cozinha além fronteiras é sem dúvida fantástico...
Por isso não podia deixar de participar com alegria neste concurso de Isabel... 


1000 seguidores é sem dúvida um número muito especial...
E o tema " A tua receita Asturiana" é uma excelente maneira de o celebrar...
Astúrias é uma região com uma cultura gastronómica própria... toda ela de se tirar o chapéu...
Junto com as suas paisagens, fazem de Astúrias um sítio obrigatório para quem deseja conhecer os segredos guardados deste "reino" vizinho...
Recomendo sem sombra para dúvida...
Depois de viajar pelas imensas receitas Asturianas e depois de consultar a "despensa de 12 rodas" decidi participar com uma sugestão saborosa.... aqui está um delicioso cozido de grão de bico com sabor Asturiano...


Ingredientes:

1 embalagem de preparado de carnes para cozido Asturiano
(1 pedaço de carne de vaca, 1 chouriço Asturiano, 1 morcela Asturiana, 1 osso de vaca fresco, 1 pedaço de toucinho de porco Ibérico salgado,1 pedaço de presunto)
cogumelos frescos laminados
azeite virgem extra
5 dentes de alho
pimenta preta moída
tomilho
2 folhas de louro
1 cebola
1 tomate maduro
2 cenouras
1 molho de espinafres
500g de grão de bico cozido


Preparação:
Cozer as carnes em abundante água com 3 dentes de alho, um pouco de pimenta, um pouco de tomilho e as folhas de louro.
No meu caso demorou +/- 1h em lume brando.
Assim que estiverem tenras desligar e reservar a água de cozedura.
Cortar em pedaços pequenos e reservar.
Num tacho levar ao lume o azeite, a cebola picada e os restantes dentes de alho picados.
Deixar refogar até a cebola ficar transparente.
Adicionar o tomate, sem peles e sem sementes, cortado em pedaços e mexer.
Deixar cozinhar 2 minutos.
Juntar as cenouras cortadas às rodelas, os cogumelos laminados e acrescentar um pouco de água da cozedura das carnes.
Tapar e cozinhar por 10 minutos. 
Decorrido esse tempo juntar o grão de bico cozido e as carnes.
Deixar ferver e rectificar os temperos.
Se necessário juntar sal. No meu caso não foi necessário.
Lavar e picar grosseiramente os espinafres.
Junte-os ao cozido e deixe cozinhar aproximadamente 5 minutos.
Sirva quente... 


Resultou numa reconfortante refeição que apesar de estarmos a dar as boas vindas ao Verão... aqui pelos lados da Cantábria soube de maravilha...
Os produtos Asturianos fizeram toda a diferença nesta receita.
Eu comprei-os aqui mesmo na Cantábria... ;)
E com um sabor na boca de Astúrias vos desejo um feliz dia de Verão...
Um grande abraço nosso e até breve...

Isabel: me izo mucha ilusión participar en tu concurso...
Yo e mi media naranja, nos quedamos con un sabor en la boca de Asturias... 
Me encantó los productos de tu tierra... hicieran toda la diferencia...
Espero que te guste estos garbanzos con espinacas a mi manera... 
Gracias por tu cariño e enhorabuena por tus 1000 seguidores... 
Perdona si algo esta mal escrito ... es más fácil hablar que escribir.... hehehheh
Besos....

domingo, 19 de junho de 2011

Quiche de sobras e legumes... no cesto do capuchinho vermelho...

Era uma vez uma menina muito querida que decidiu visitar a sua querida avózinha...
No seu cesto levava um "montão" de coisas deliciosas...
Deliciosas e tentadoras... 
Mas este moderno capuchinho vermelho já conhecia todos os perigos que podia encontrar pelo caminho e resolveu pôr em prática todo um plano de defesa...
Se não consegues vencer os teus inimigos... junta-te a eles... 
Por isso levava no seu cesto algo gostoso para o sr. lobo mau.... umas deliciosas fatias de quiche de sobras e legumes... 


E com esta táctica de sobrevivência o capuchinho vermelho deixou o lobo mau com a barriguinha cheia todo satisfeito a dormir a sua cesta e conseguiu assim chegar ao seu destino com os seus tesouros intactos.
Seguiram-se momentos de saborosa partilha.... 
Tranquilamente as duas puderam desfrutar de todas as deliciosas sugestões trazidas no seu bonito cesto...

Ingredientes:

1 base de massa folhada
1 cebola roxa cortada em meias luas
2 pimentos verdes cortados em juliana
2 cenouras cortadas em juliana
8 tomates cherry 
resto de carnes grelhadas ( espetadas de frango, chouriças frescas e barriguinhas)
azeite q.b.
sal e pimenta preta moída 
ervas aromáticas
queijo feta q.b.
1 pacote de nata ligeira
cebolinho q.b.


Preparação:
Untar uma forma de tarte com manteiga e forrar com a massa folhada.
Numa sertã aquecer um fio de azeite e juntar a cebola. Cozinhar 2 minutos até a cebola ficar tenra.
Juntar os pimentos e as cenouras. Deixar cozinhar 5 minutos.
Juntar os tomates partidos ao meio. Cozinhar por 2 minutos.
Juntar as carnes cortadas aos pedaços, temperar com sal, pimenta e as ervas aromáticas.
Deixar incorporar.
Deitar o preparado na tarte.
Polvilhar com o queijo feta desfeito em pedaços.
Deitar as natas por cima e polvilhar com o cebolinho.
Levar ao forno durante 35 minutos.
Servir morno...

Esta sugestão foi inspirada nesta. Os ovos que tinha em casa já tinham passado de validade e vi-me forçada a substituir os ovos pelo que tinha em casa à mão... as natas...
Resultou muito bem... Ideal para reciclar sobras de carne.
Depois de guardar umas belas fatias para a querida avózinha este foi o nosso jantar. Acompanhei com uma divertida salada verde...
A cara metade gostou bastante... 

E com esta sugestão participo no desafio de aniversário do blog receitinhas da belinha gulosa.... 
Quatro anos de excelentes sugestões...
Que venham muitos mais e cheios de saborosas partilhas....
Beijinhos nossos e até breve...

terça-feira, 14 de junho de 2011

Trofie com bacalhau e pesto

Depois de um fantástico fim de semana em duas rodas... a rotina instala-se cá por casa...
E isso significa lavar... secar... e passar a ferro... uma verdadeira faina onde o tempo é um bem precioso...
Tempo esse que é minuciosamente controlado para concluir com satisfação tudo aquilo que me propus fazer nestes dias que antecedem a rotina em doze rodas...
De uma das nossas viagens por Itália veio uma embalagem de Trofie e um potinho de Pesto de basilico genovês...
À já bastante tempo que estava para experimentar esta massa... e hoje foi a oportunidade perfeita para prepara-la...
Por isso aqui esta um delicioso trofie com bacalhau e pesto...


 Ingredientes:
trofie  q.b.
4 colheres de sopa de pesto de basilíco
1 posta grande de bacalhau demolhado
6 tomates cherry 
2 dentes de alho
azeite
sal q.b.
pimenta preta moída q.b.
oregãos q.b.
queijo feta a gosto
cebolinho q.b.

Preparação:
Cozer o trofie em abundante água e sal durante 20 minutos.
Cozer o bacalhau, retirar as espinhas e reservar.
Numa frigideira colocar um fio de azeite e os alhos fatiados.
Deixar cozinhar 2 minutos mexendo sempre.
Colocar os tomates cortados em dois e cozinhar por mais 2 minutos.
Acrescentar o bacalhau e deixar incorporar.
Temperar de sal, pimenta e oregãos.
Juntar o pesto e mexer para se incorporar.
Retirar do lume e polvilhar com o queijo feta e o cebolinho.
Servir de imediato... 



A mistura de sabores foi perfeita...
Em pouco tempo estava o almoço preparado...
Apesar de o aspecto não ser como o italiano... o sabor esse estava todo lá...
Bem... vou continuar com a minha "faina"
Um grande abraço nosso e até breve...

domingo, 5 de junho de 2011

Mini cheesecake de iogurte grego e morangos

Viajar pela Alemanha nesta altura do ano é sem dúvida viajar por entre produtos biológicos de uma qualidade fantástica... Entre muitos podemos encontrar os morangos... de um vermelho maravilhoso...
Nesta viagem a minha cara metade parou o camião mesmo ao lado do produtor e comprou 2 caixinhas de morangos...  
E lá veio ele com o presente e um pedido...
" Faz uma daquelas sobremesas maravilhosas..."
O recto era bem difícil...e dei por mim a pensar..." habituei-o agora não tens outro remédio...."  ;)
E enquanto esperávamos para carregar... coisa que só acontecia no dia seguinte... pus mãos à obra...
Morangos... bem... se eu estivesse em casa ... pois... mas não estou...
A única certeza que possuía  era que tinha que surpreender alguém especial...
E sem dúvida a imaginação não tem limites...
Prova disso é este delicioso mini cheesecake de iogurte grego e morangos... feito em 12 rodas...
De uma garrafa vazia de água fiz dois moldes individuais... e com uma tigela e um copo fiz um pilão...
E o resultado não podia ter sido mais compensador...
A cara metade satisfeita e feliz...


Ingredientes:
bolachas integrais de soja q.b.
manteiga derretida q.b.
1 iogurte grego de framboesa
2 folhas de gelatina
morangos q.b. ( reservar 8 para a decoração)
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela moída


Preparação
Triturar as bolachas e reservar.
Juntar a manteiga derretida.
Encher os moldes individuais com este preparado. Apertar com uma colher.
Mexer o iogurte grego e juntar as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e dissolvidas num pouco de água quente.
Deitar sobre a base e levar ao frigorífico.
Numa panela colocar os morangos lavados e cortados em pedaços junto com açúcar e a canela moída. Deixar repousar por 15 minutos.
Levar ao lume brando até obter o ponto desejado e reservar.
Na hora de servir retirar o molde e decorar com 4 morangos inteiros e acompanhar com o colis de morangos.


Como não tinha no momento as folhas de gelatina resolvi pôr os moldes no congelador para solidificar um pouco... 
Neste caso não ficou o tempo suficiente.... pois a ansiedade e a curiosidade falaram mais alto...
Mas mesmo assim o resultado final foi.... missão cumprida...
Depois deste tesouro o que se seguirá?
Um grande abraço nosso e até breve...