Tarte de maçã e iogurte grego

Depois do sucesso destes pequenos tesouros.... decidi, a pedido da cara metade, lançar-me em tamanho XL....

Ingredientes:

1 massa quebrada 

4 iogurtes gregos açucarados

2 folhas de gelatina 

6 maçãs

açúcar q.b.

vinho do Porto

1 pau de canela

nozes q.b.

avelãs q.b.

amêndoa laminada q.b.

canela moída e açúcar para polvilhar

6 Ferrero Rocher

Preparação:

Descascar as maçãs,corta-las aos gomos e levar-las a cozer em lume brando com o açúcar, o pau de canela e um pouco de vinho do Porto.

Deixar arrefecer e reservar.

Colocar a massa quebrada numa forma de tarte previamente untada com manteiga.

Levar ao forno até ficar dourada, no meu caso demorou 25 min.

Deixar arrefecer e desenformar.

Dissolver as folhas de gelatina num bocadinho de água.

Mexer os iogurtes e misturar as folhas de gelatina.

Verter o preparado sobre a tarte.

Colocar por cima a maçã cozida.

Esmagar grosseiramente as nozes e as avelãs.

Juntar as amêndoas e distribuir por cima da maçã.

Desfazer os Ferrero Rocher em bocadinhos e distribuir sobre a tarte.

Por fim polvilhar com o açúcar e a canela moída.

Guardar no frigorífico até a altura de servir.

Resultou bastante bem....  e assim em tamanho XL é óptima para saborear a muitas bocas...

Experimentem e deliciem-se...

Um grande abraço e até breve....

Ovos mexidos

Num destes dias em que o tempo aperta e não me dá espaço de manobra para comidas elaboradas.... olho para a "minha despensa" e vejo que tenho ali uns espinafres tão coloridos a saltar para a linha da frente da batalha... e o resultado de tão singela luta é mesmo ovos mexidos...
Por isso aqui estão eles... coloridos... saborosos... e que salvam mais um dia de trabalho....



Ingredientes:

azeite q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
2 lata de cogumelos selvagens
4 ovos
4 tomates cherry
1 molho de espinafres
sal q.b.
pimenta preta moída q.b.
salsa q.b.
quadradinhos de queijo para saladas


Preparação

Lavar os cogumelos em água corrente.
Numa frigideira colocar um fio de azeite.
Quando o azeite estiver quente juntar os cogumelos e deixar cozinhar por 3 minutos.
Juntar a cebola e os alhos picados e cozinhar por mais 2 minutos.
Cortar os tomates cherry em 4 metades e juntar ao preparado, cozinhar por mais 2 minutos.
Bater ligeiramente os ovos e incorpora-los à mistura, cozinhar por mais 2 minutos mexendo alternadamente.
Juntar os espinafres e os quadradinhos de queijo,deixar ao lume até os espinafres murcharem e perderem o volume.
Temperar com um pouco de sal, pimenta preta moída e salsa a gosto.


Acompanhei com uma salada também ela colorida.
Resultou bastante bem.... e o mais importante é que em pouco tempo está pronto para comer...
E assim com esta dose extra de espinafres ganha-se força para mais um dia de trabalho...
Um grande abraço e até breve...

Caldeirada de bacalhau fresco...

Mais uma sugestão em 12 rodas...
Uma excelente maneira de fugir à rotina...
O bacalhau fresco, muito utilizado por estes lados da península, revelou-se uma surpresa agradável....
Assim sendo aqui está ele.... de "origem" espanhola.... vestido à portuguesa.... ;)



Ingredientes:

3 postas de bacalhau fresco
1 mão cheia de camarões crus
2 cebolas
4 dentes de alho
3 tomates maduros
4 batatas
1 pimento verde
1 copo de vinho branco
1 malagueta
sal
pimenta moída q.b.
2 folhas de louro
salsa q.b.
azeite q.b.


Preparação

Cortar a cebola em rodelas e coloca-la no fundo de um tacho.
Limpar os tomates de peles, corta-los aos bocadinhos e colocar-los por cima das cebolas.
Descascar as batatas, corta-las às rodelas não muito grossas e coloca-las por cima do tomate.
Cortar o pimento às tiras e coloca-lo por cima das batatas.
Colocar por cima as postas de bacalhau seguido pelos camarões crus.
Colocar em cima os dentes de alho em rodelas finas, as folhas de louro abertas e a malagueta aberta.
Temperar a gosto com um pouco de sal, pimenta e salsa.
Regar com um fio de azeite e o vinho branco.
Deixar cozer em lume brando durante aproximadamente 25 minutos.




Gostei bastante da textura e do sabor...
Foi acompanhado com um bom vinho branco...
Quem provou gostou bastante... e por estes lados é já um clássico dos fins de semana... ;)
Espero que gostem...
Um abraço e até breve...

Doce da Madrinha

Uma sobremesa diferente.... colorida....com um sabor interessante mas sobretudo com uma divertida história...
Quem baptizou este doce foi a nossa querida afilhada Mara...
À uns tempos atrás (mesmo muito tempo atrás...) quando fomos almoçar a sua casa, queria levar algo para a sobremesa.
Algo diferente...
Lembrei-me da sobremesa express que uma amiga minha preparou para um almoço nosso.
Ela conjugou um delicioso pudim instantâneo com umas saborosas bolachas.... e o resultado ficou-me na memória....
E assim pus mãos à obra...
Com um pouco de imaginação e com aquilo que na altura tinha por casa nasceu esta sobremesa.
Toda a gente gostou e quando me perguntaram o que era, a minha querida afilhada disse prontamente.... "é o doce da madrinha...." e assim ficou...


Ingredientes para 8 copos individuais:

1 embalagem de bolachas Oreo
1 pudim instantâneo de caramelo
1 pudim instantâneo de baunilha
4 maçãs
açúcar q.b.
1 pau de canela
Vinho do Porto q.b.
1 embalagem de mousse instantânea
leite q.b.
8 bolachas Maria
raspa de chocolate q.b.
8 canudos

Preparação:
Descascar e cortar as maçãs aos pedaços, levar a cozer em lume brando com o açúcar, o pau de canela e o Vinho do Porto a gosto.
Deixar arrefecer e reservar.
Preparar o pudim de caramelo seguindo as instruções.
No fundo de cada copo colocar uma bolacha Oreo em pedaços e colocar por cima o pudim de caramelo.
Deixar solidificar.
Deitar por cima a maçã e reservar.
Preparar o pudim de baunilha seguindo as instruções.
Por cima da maçã colocar uma bolacha Oreo em pedaços e colocar por cima o pudim de baunilha.
Deixar solidificar.
Preparar a mousse seguindo as instruções.
Colocar por cima do pudim de baunilha.
Triturar as bolachas Maria.
Polvilhar cada copo com a bolacha triturada.
Enfeitar com as raspas de chocolate e o colocar um canudo em cada copo.



Esta foi a primeira vez que experimentei fazer em doses individuais e com a maçã cozida...
O resultado foi interessante e o veredicto final foi unânime.... saboroso...
Espero que gostem...
Um grande abraço e até breve...

Panquecas de banana e canela

O maravilhoso dos feriados é poder aproveitar um minuto mais para a senhora preguiça....
O sol espreita lá fora.... embora timidamente.... e sussurra.... "panquecas..... "
Por isso aqui estão elas.... lindas e saborosas....


A sugestão veio da querida ameixinha....
Não me defraudou.... Aprovadas....


Ingredientes:

1 chávena e meia de farinha
3 colheres de sopa de açúcar
1-3/4 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
1 chávena e meia de leite
3 colheres de sopa de manteiga derretida

2 ovos
meia colher de chá de extracto de baunilha

2 bananas maduras cortadas em fatias

Preparação:

Numa tigela misture os primeiros 5 ingredientes.
Noutra, misture os restantes e coloque as bananas cortadas na mistura líquida e deixe repousar por 30 minutos antes de juntar os ingredientes secos. Misturar mas não em demasiado.
Aqueça uma frigideira anti-aderente e, quando estiver bem quente, coloque 1/4 de chávena da mistura e deixe cozinhar até aparecerem bolinhas na superfície.
Vire a panqueca, deixe cozer mais 1-2 minutos e retire.
Continuar o processo até a massa terminar.

Nota:
As bananas não estavam maduras e decidi pôr a mistura no liquidificador.
Não consegui esperar 30 minutos... ;) mas resultaram bem...
Gostei bastante dos sabores...
As panquecas foram acompanhadas com uma mistura de mel e frutos secos....e doce de figos....
Obrigado querida ameixinha.... pela fantástica sugestão...
E assim se recupera energias para um dia de muita folia....
Divirtam-se.....
Um grande abraço...

Os meus " macarrones "...

A primeira sugestão na nossa cozinha de 12 rodas....
Uma refeição apetitosa.... que se pode fazer e guardar.... o ideal para as viagens expresso... onde o tempo escassa...


Ingredientes:
1 cebola
3 dentes de alho
azeite q.b.
carne picada
3 tomates maduros
sal e pimenta q.b.
1 folha de louro
ervas aromáticas q.b.
macarrão q.b.
cogumelos frescos q.b.
vinho branco
salsa
queijo ralado q.b.

Cozer o macarrão" al dente" em água abundante com sal.
No fim do tempo tirar a água, juntar um fio de azeite, mexer e reservar.
Numa frigideira colocar o azeite e quando estiver quente juntar a carne e deixar cozinhar 5 minutos.
Mexer de vez em quando.
Enquanto espera picar a cebola e os alhos e reservar.
Limpar os tomates e corta-los em bocadinhos pequenos e reservar.
Ao fim de 5 minutos juntar a cebola e os alhos picados.
Cozinhar por mais uns 3 minutos.
Juntar os tomates limpos e os cogumelos.
Temperar com sal, pimenta, as ervas aromáticas e o louro.
Regar com um pouco de vinho branco e deixar cozinhar em lume brando por mais 10 minutos ou até o vinho se evaporar.
Por fim juntar os macarrões , rectificar os temperos e polvilhar com salsa e queijo ralado.
Eu não tinha queijo ralado.
Servir de seguida.

Nota:
Resulta muito bem.... e tem a particularidade que se sobrar pode-se guardar para uma próxima vez...
Eu uso carne de vaca picada mas podem fazer com a carne que preferirem.
Também já fiz esta massa com espargos verdes frescos e resultou muito bem...
Basta para isso cozer os espargos durante 2 minutos e mistura-los depois com a massa.
Espero que gostem...
Um abraço e até breve...

Potinhos de morangos com Turrón....

O mês de Fevereiro é um mês muito especial para o blog Cinco Quartos de Laranja...
Um mês onde se celebram 5 fantásticos anos de existência...
E para mim é uma enorme alegria participar neste desafio lançado pela querida laranjinha...
Alegria a dobrar.... pois é o meu primeiro desafio na blogosfera e ainda por cima para um blog que me conquistou.... pela sua simplicidade... pelo seu bom gosto e requinte.... pelas bonitas histórias partilhadas... e claro.... pelas deliciosas sugestões.... todas elas com fotografias de fazer crescer água na boca...

Para esta data tão especial nada melhor que conjugar cinco deliciosos ingredientes...

Ingredientes:

morangos q.b.
açúcar q.b.
canela moída q.b.
1 iogurte Muesli
1 Turrón de chocolate com praliné e amêndoas da Lindt


Lavar e cortar os morangos aos pedacinhos e reservar.
Partir o Turrón aos pedaços e reservar pelo menos metade... ;)
Colocar em cada potinho uma camada de morangos seguida de Turrón.
Polvilhar com o açúcar e a canela.
Mexer o iogurte e verter um pouco por cima.
Voltar a colocar morangos, o Turrón e terminar com o açúcar e a canela...
Levar ao frigorífico até servir...
Resultou bastante bem.... gostei muito da mistura de sabores...
Para mim este Turrón fez toda a diferença...pois tem um sabor e consistência fantásticos...


E com estes pequenos tesouros de prazer desejo vida longa a este fantástico blog....
Um grande abraço e até breve...

A nossa cozinha de 12 rodas....

E para abrir as nossas sugestões em 12 rodas nada melhor que dar a conhecer a nossa cozinha...
Um espaço.... diferente... onde não pode faltar.... o fogão.... uma panela de pressão... um tacho.... uma frigideira.... uma mesa... dois bancos.... um grelhador a carvão... para os nossos grelhados...
Temos também um garrafão de água potável....
Não pode faltar... tomates maduros... cebolas... alhos... batatas... pimentos... cenouras... alface.... couve roxa... rabanetes... e os tomates cherry...
Às vezes temos espinafres... feijão verde fresco.... cogumelos frescos.... e ovos...
Utilizamos sempre azeite caseiro....
Na caixinha dos temperos temos... sal... vinagre balsâmico... vinho branco... piripiri.... mostarda... pimenta preta... ervas aromáticas... orégãos.... louro... tomilho... cebolinho.... canela... noz moscada... pesto...
Na nossa mini despensa temos também... feijão frade... feijão vermelho... grão de bico... massa.... rebentos de soja... ervilhas.... feijão verde em lata.... milho.... atum.... arroz... etc.
Quando tenho tempo vou sempre abastecer nos supermercados das terras onde vamos carregar ou descarregar... por isso de vez em quando temos novidades e produtos específicos dessas regiões...
Dentro do camião temos um frigorífico onde guardamos os congelados... ou seja.... peixinho.... carne....e alguns legumes congelados....
No dia a dia as nossas refeições têm que ser rápidas.... pois o tempo urge e em apenas 45 minutos temos que preparar... comer... e arrumar....
As refeições mais elaboradas são guardadas para os tempos de descanso maiores como por exemplo os fins de semana...
Toda a comida que sobra é religiosamente guardada no congelador para uma próxima vez...
Os grelhados são feitos quando o tempo assim o permite ou então quando temos espaço na nossa sala de jantar....
Dentro do camião não pode faltar fruta... iogurtes.... manteiga.... compota.... fiambre... queijo.... bolachas.... cereais... leite.... café.... açúcar... chá... e às vezes.... chocolates....
E creio que está tudo....








O que acham da nossa cozinha de 12 rodas?
Era o que imaginavam?
Gostava de saber a vossa opinião.... ;)
Bem.... ficámos por aqui....
Venham daí as sugestões em 12 rodas....
Um grande abraço e até breve....

Camarão com alho e whisky

Toda a magia que antecede o prato principal merece todo o destaque...
Esta entrada é sem dúvida uma verdadeira tentação...
De comer e chorar pois mais....
Esta sugestão encontrei-a no blog da Sónia e tal como ela diz desaparecem num abrir e fechar de olhos.... e porque será?...
Descubram vocês mesmos... ;)




Ingredientes:

-camarões crus
-pimenta preta
-sumo de 1 limão
-2 alhos picados
-azeite q.b.
-sal q.b.
-orégãos
- whisky q.b.


Normalmente compro os camarões crus congelados e já descascados e deixo-os a descongelar já temperados com o alho bem picadinho, o sumo de limão e a pimenta preta.
Colocar numa frigideira um fio de azeite e deixar aquecer.
Adicionar depois os camarões e todo o tempero, deixar cozinhar um pouco e depois adicionar o sal e o whisky e deixar cozinhar bem.
No fim polvilhar com orégãos e servir.

Um delicioso molho que nunca se perde...
O veredicto final foi unânime.... a repetir...
Um grande abraço e até breve...

Dia de S.Valentin...

Um dia especial....como todos.... ;)
Mas mesmo assim com direito a um destaque especial....
Para celebrar o amor recomendo estas deliciosas tarteletes....
Fui buscar inspiração a estas duas sugestões....
Por um lado esta fantástica tarte de chocolate com iogurte grego e alperces e por outro esta apetitosa tarte de maçã com amêndoa e canela...
Por estes lados as bases de tarte ainda não estão a 100% aprovadas... ainda preciso de praticar mais... heheheh.... e foi por isso que recorri à massa quebrada....
O resto foi elaborado no momento....
Recomendo pois não se vão arrepender....



Ingredientes:

(para duas tarteletes)
1 massa quebrada
1 iogurte grego açucarado
2 maçãs
açúcar
1 pau de canela
nozes q.b.
avelãs q.b.
amêndoa laminada q.b.
canela moída e açúcar para polvilhar
1 morango

Preparação:

Descascar as maçãs, corta-las aos gomos e levar-las a cozer em lume brando com açúcar a gosto e o pau de canela.
Deixar arrefecer e reservar.
Colocar a massa numas formas de tarteletes previamente untadas com manteiga.
Levar ao forno até ficarem douradas ( no meu caso demorou 15mim).
Deixar arrefecer e desenformar.
Mexer o iogurte grego e espalhar-lo sobre as tarteletes.
Dispor por cima a maçã...
No pilão esmaguei grosseiramente as nozes e as avelãs.
Juntei a amêndoa laminada e polvilhei sobre a maçã cozida.
Cortei o morango aos gomos e decorei a gosto.
Por fim polvilhei com açúcar e canela moída.

Resultou muito bem.... gostei bastante do contraste do iogurte com as maçãs e os frutos secos....
O veredicto final foi unânime.... delicioso....
São óptimas para partilhar a dois...
Um grande abraço e até breve... e um fantástico dia...

Bolo de bolacha

Dos meus tempos de adolescente guardo um caderninho de receitas que fui completando ao longo dos anos.

Claro que nessa altura não achava que fosse importante anotar a fonte... Estava redondamente enganada...
O resultado é um sem fim de receitas maravilhosas de muitas revistas onde recortava a fotografia, porque já nessa altura achava que os olhos também comem....e anotava os ingredientes e a preparação...
Uma das coisas que mais gosto me dá é mimar a minha cara metade...
Ele adora Bolo de bolacha...por isso num dia que mais parecia de inverno pus mãos à obra...
E foi precisamente nesse caderninho que encontrei esta deliciosa receita....

Ingredientes:

350 g de bolachas tipo maria
2 dl de café pronto e 2 colheres de sopa de açúcar
100g de miolo de amêndoa moído

Creme:
250g de manteiga
190 g de açúcar em pó peneirado
1 colher de chá de sumo de limão

Decoração:
Doce de ovos de compra, miolo de amêndoa e raspas de chocolate branco

Para o creme, bata a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar em pó.
Auxilie-se de uma batedeira para obter um creme fofo.
Por fim, junte o sumo do limão.
Passe oito bolachas pelo café e coloque-as num prato em forma de flor.
Barre com um pouco do creme anterior, com a ajuda de uma espátula, e vá formando camadas.
Repita a operação até esgotar os ingredientes.
Sirva o bolo frio decorado com o doce de ovos e polvilhado com o miolo da amêndoa e raspas de chocolate branco....

Como éramos só nós dois reduzi os ingredientes para metade...

Resultou um mini bolo de bolacha...

Um grande abraço e até breve...

Uma tarte que virou bolo...

Numa tentativa de dar uso a tantos kiwis que chegaram cá em casa dei por mim a folhear o livro "Doces e sobremesas... A doçura da fruta...." uma deliciosa oferta do meu mano.... ;)
Depois de passear pelo livro encontrei aquela que destinei ser a receita do dia...tarte de kiwi.... e pus mãos à obra...
Segui a receita passo a passo e depois de desenformar a "base" dei por mim a pensar....
"Isto é uma tarte?... Ups acho que me enganei em alguma coisa..."
" Se calhar deveria ter usado uma forma de tarte....pois foi.... "
"Vamos lá ver o que isto vai dar...."
E continuei.... Fiz o creme... e resolvi cobrir a tarte com ele....
O resto... surgiu no momento...
Desastre culinário ou não.... o que é certo é que a tarte virou um delicioso Bolo de kiwi...
E depois de ser saboreado por muitas bocas o veredicto final foi unânime.... saboroso....
Há dias que correm mesmo bem... não acham?




Ingredientes:

Para o bolo:
-85g de manteiga
-175g de açúcar
-3 ovos
-120g de farinha
-1 colher de café de fermento
-raspa e sumo de 1 limão
-manteiga q.b.

Para o creme:
-3,5dl de leite
-1 pau de canela
-1 casca de limão
-2 gemas
-3 colheres de sopa de açúcar
-1 colher de sopa de maizena
-1 colher de chá de manteiga

Para decorar:
5 kiwis
pinhões
avelãs

Preparação:
Bater bem a manteiga com o açúcar e juntar os ovos, um a um.
Acrescentar a farinha, o fermento, a raspa e umas gotas de sumo de limão.
Misturar e reservar por alguns minutos.
Untar uma forma com manteiga e colocar o preparado anterior.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 25 minutos.
Retirar do forno e desenformar morno.
Ferver o leite com o pau de canela e a casca de limão.
Bater bem as gemas com o açúcar e a maizena.
Verter nesta mistura o leite, em fio. Levar a lume brando, mexendo até engrossar, e juntar a manteiga.
Dispor o creme sobre o bolo e deixar arrefecer.
Decorar a gosto com as rodelas de kiwi ,os pinhões e as avelãs...


Um grande abraço e até breve...

Cheesecake de frutos Silvestres

Nada melhor que um delicioso Cheesecake de frutos Silvestres para iniciar esta nova aventura....
Foi com ele que me despedi de 2010 e dei as boas vindas a 2011...
Fácil e muito versátil....
A receita base veio do Chocolate e Companhia mas para a cobertura resolvi seguir os conselhos do ovo estrelado.....
O veredicto final foi unânime.... delicioso....



Ingredientes:

Para a base:
-1 pacote de bolacha Maria
-125g de manteiga

Para o recheio:
-3 queijos frescos pequenos
-2 pacotes de natas
-4 colheres de sopa de açúcar
-4 folhas de gelatina branca

Para a cobertura:
-100g de mirtilos
-100g de amoras
-100g de groselhas
-5 colheres de açúcar

Preparação:
Picar a bolacha Maria na 123 até ficar em pó. Derreter a manteiga no microondas e juntá-la à bolacha, mexendo até misturar tudo muito bem. Forrar uma forma de tarte de fundo amovível com esta massa. Colocar no frigorífico para endurecer ( eu deixei cerca de 30min).
Num copo de batidos ou no recipiente da 123, bater os queijos, as natas, o açúcar e as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e dissolvidas num pouco de água quente.
Deitar este creme sobre a base de bolacha e levar de novo ao frigorífico (ou ao congelador se se preferir o cheesecake tipo tarte gelada).
Para a cobertura misturar os frutos silvestres e o açúcar num tacho e deixar repousar 5 min.
Levar ao lume até dissolver o açúcar e ganhar sabor.
Deixar arrefecer e dispor este preparado sobre a tarte.

Nota:
Tal como o Ovo Estrelado comenta, os frutos silvestres libertam muita calda que eu acabo sempre por guardar no congelador para utilizar numa próxima vez.
Foi o que fiz neste caso. Depois de deitar o recheio sobre a base misturei a calda e com ajuda de uma colher tentei fazer um efeito mármore....
Depois foi só dispor os frutos silvestres a gosto sobre a tarte...
Resultou muito bem....
Um grande abraço e até breve...

E assim começou....

Olá a todos....
A cozinha da família Antunes….
Um diário de aventuras culinárias…..
Entre quatro paredes ou sobre 12 rodas….
e muitas experiências….
As minhas quatro paredes são iguais a muitas.... umas serão mais pequenas outras um pouco ou muito maiores.... mas creio que em todas existe uma grande paixão por esta arte que é cozinhar...
Sim uma arte.... e ao longo destes tempos que percorri na blogosfera encontrei muitas e deliciosas obras de arte...
Sendo a única rapariga lá de casa... desde pequena que brincava às casinhas com os meus manos....
Desde cedo a culinária passou a ter um papel muito importante na minha vida...e os meus manos passaram a ser as minhas cobaias... heheheheh
No início tudo era muito simples e quase as mesmas receitas….
Com o meu novo lar e com uma boca muito exigente ( fruto de uma sogra com uns dotes culinários maravilhosos...;) ) as experiências gastronómicas tornaram-se um modo de sobrevivência…. ;)
Com a blogosfera a coisa ficou muito mais fácil…. E muito mais divertida….
E assim conquistei o estômago requintado da minha cara metade e dos meus manos….que sempre que estou por casa sabem que existe uma doce experiência à espera dum veredicto....
Desistir nunca fez parte do meu dia a dia na cozinha....
Umas experiências saem melhores que outras mas a vontade de experimentar faz com que siga em frente...
Os elogios são gratificantes e fazem com que nunca desista...
Para além que adoro receber a família e amigos…. Uma desculpa perfeita para novas aventuras….
Bem.... resta falar das minhas 12 rodas....pois....
12 rodas por opção... amor.... e esta tremenda vontade de partilhar as 24h com alguém muito especial.... a minha cara metade...
Para trás ficou o meu curso de Eng Física... e dediquei-me com todas as minhas forças e paixão aos camiões....
Actualmente estamos a trabalhar em Espanha.... e percorremos diariamente as estradas europeias.... conhecendo novos lugares.... e sempre com muitas histórias para contar...
A culinária em 12 rodas é uma maneira de comer saudável.... comer aquilo que é nosso.... mas sobretudo de sobreviver num mundo onde se gasta muito dinheiro comendo fora....
É sem dúvida um tremendo desafio.... existem limitações de espaço... de tempo.... de logística...e até mesmo meteorológicas... mas com dedicação e paciência tudo é possível... ;)
Sem dúvida a blogosfera e todas vocês têm permitido que esta seja uma aventura memorável....
Que venham então as experiências....
Um grande abraço e até breve...