terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Mexilhões à oriental

Uma sugestão simples... pois as coisas simples da vida também devem ser partilhadas... e saboreadas.... a muitas bocas...



 Ingredientes:
1 kg de mexilhões
1 lata de tomate triturado
2 chalotas
½ raminho de salsa
1 colher  de cominhos em pó
1 colher de gengibre em pó


Leve ao lume uma panela com o tomate triturado e 200ml de água e deixe ferver.
Junte as chalotas cortadas às rodelas e deixe apurar 5 minutos em lume brando.
Juntar os mexilhões já limpos, a salsa, os cominhos e o gengibre.
Quando os mexilhões abrirem está pronto a servir.

Esta foi a minha primeira experiência com mexilhões... e depois de várias tentativas para limpar os mexilhões na perfeição e de ser salva pela querida amiga Patrícia... não vou querer ficar por aqui...
Apesar de irem para a mesa a medo...
Não ficou nenhum para contar a história... ;)
Quem comeu gostou e aprovou...
Uma sugestão ligeiramente modificada do livro "El método Dukan ilustrado" da RBA
Espero que gostem...
Nós vamos ali e já voltamos...
Um grande abraço nosso e até breve...

12 comentários:

Andréa disse...

HUMMMMMMMM....AS COISAS SIMPLES DA VIDA SÃO AS MELHORES, AS FOTOS ESTÃO LINDAS!
BEIJINHOS, ÓTIMA SEMANA!

Cidália disse...

Eu gostei muito!
Beijinhos

Manuela © disse...

Hum... Que belo aspecto!!! :)

Ana Rita disse...

Belissima mariscada!!!

Bjoka
Rita

são33 disse...

UM PETISCO QUE GOSTO MUITO.
ESTA UMA MARAVILHA.
BJS

vânia Jesus disse...

que delicia. adoro mexilhões mas nunca os cozinhei assim. bjos

Mónica disse...

Lindos estes mexilhões, adoro.

Beijinho e até breve.

Sofia.Lopez disse...

Fantásticos!! Gosto muito de mexilhões e esta receita está deliciosa!! Obrigada por partilhares, as coisas simples são as melhores!
Espero que a "gripose" já tenha ido embora de vez... ;)
Beijinho, boa semana e boa viagem

Viciante disse...

Olá!

Muito bonitos esses mexilhões! Obrigada pela partilha!

Bjs

Ameixinha disse...

Por acaso nunca cozinhei mas comi muitas vezes e gosto de todas as maneiras :)

Moira disse...

Tirando a parte chata que é limpar os mexilhões gosto deles de todas as maneiras, e esta tua não será excepção, já que vou querer experimentá-la.
Beijinho e bom fim de semana

familia antunes disse...

Querida Andréa...
Obrigado pelo elogio... gostava de saber mais sobre fotografia...

Querida Cidália...
Por cá todos gostaram... ;)

Querida Manuela...
Ficaram bem bons... e são óptimos para quem faz dieta...

Querida Ana Rita...
Para primeira vez não está mau... venham mais vezes...

Querida São...
Por acaso fiquei fã...

Querida Vânia...
Se gostas experimenta... são óptimos...

Querida Mónica...
Ficaram bonitos mesmo mas que foi difícil limpar-los lá isso foi...

Querida Sofia...
Ficaram bem apetitosos....
E sim essa maldita gripose já foi chatear outro... ;)

Querida Viciante:
Eles queriam ficar bem na fotografia por isso foram à manicure... ;)

Querida Ameixinha...
Foi a minha primeira vez... e pensava que fosse mais fácil... mas lá me saí mais ou menos bem...

Querida Moira...
Eu pensava que tinham que ficar limpos mesmo... e toca a esfregar... esfregar... até que a minha amiga me disse que era mesmo assim...
Espero que gostes...


Obrigado a todas pelo carinho e visita...
Foi uma aventura que acabou bem...
Beijinhos nossos e até breve...
Que tenham uma boa semana...