domingo, 19 de junho de 2011

Quiche de sobras e legumes... no cesto do capuchinho vermelho...

Era uma vez uma menina muito querida que decidiu visitar a sua querida avózinha...
No seu cesto levava um "montão" de coisas deliciosas...
Deliciosas e tentadoras... 
Mas este moderno capuchinho vermelho já conhecia todos os perigos que podia encontrar pelo caminho e resolveu pôr em prática todo um plano de defesa...
Se não consegues vencer os teus inimigos... junta-te a eles... 
Por isso levava no seu cesto algo gostoso para o sr. lobo mau.... umas deliciosas fatias de quiche de sobras e legumes... 


E com esta táctica de sobrevivência o capuchinho vermelho deixou o lobo mau com a barriguinha cheia todo satisfeito a dormir a sua cesta e conseguiu assim chegar ao seu destino com os seus tesouros intactos.
Seguiram-se momentos de saborosa partilha.... 
Tranquilamente as duas puderam desfrutar de todas as deliciosas sugestões trazidas no seu bonito cesto...

Ingredientes:

1 base de massa folhada
1 cebola roxa cortada em meias luas
2 pimentos verdes cortados em juliana
2 cenouras cortadas em juliana
8 tomates cherry 
resto de carnes grelhadas ( espetadas de frango, chouriças frescas e barriguinhas)
azeite q.b.
sal e pimenta preta moída 
ervas aromáticas
queijo feta q.b.
1 pacote de nata ligeira
cebolinho q.b.


Preparação:
Untar uma forma de tarte com manteiga e forrar com a massa folhada.
Numa sertã aquecer um fio de azeite e juntar a cebola. Cozinhar 2 minutos até a cebola ficar tenra.
Juntar os pimentos e as cenouras. Deixar cozinhar 5 minutos.
Juntar os tomates partidos ao meio. Cozinhar por 2 minutos.
Juntar as carnes cortadas aos pedaços, temperar com sal, pimenta e as ervas aromáticas.
Deixar incorporar.
Deitar o preparado na tarte.
Polvilhar com o queijo feta desfeito em pedaços.
Deitar as natas por cima e polvilhar com o cebolinho.
Levar ao forno durante 35 minutos.
Servir morno...

Esta sugestão foi inspirada nesta. Os ovos que tinha em casa já tinham passado de validade e vi-me forçada a substituir os ovos pelo que tinha em casa à mão... as natas...
Resultou muito bem... Ideal para reciclar sobras de carne.
Depois de guardar umas belas fatias para a querida avózinha este foi o nosso jantar. Acompanhei com uma divertida salada verde...
A cara metade gostou bastante... 

E com esta sugestão participo no desafio de aniversário do blog receitinhas da belinha gulosa.... 
Quatro anos de excelentes sugestões...
Que venham muitos mais e cheios de saborosas partilhas....
Beijinhos nossos e até breve...

7 comentários:

Moira disse...

ahahahaha...
Mas que belo estratagema esse de empanturrar o lobo ;)
Uma bela sugestão.
Bjs

Ana Rita disse...

Boa ideia essa de dar um aperitivo ao lobo mau e assim ele recusa o prato principal...eheheh
Além do mais aproveitas te as sobras de maneira a criar um prato saboroso e diferente!!

Bjokas
Rita

ameixa seca disse...

Pelos vistos o lobo ficou a ganhar :)

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Espectáculo amiga hehehehe adorei muito esta tua versão, e muito obrigada por teres participado :)...bjokinhass

Gisela disse...

Se os lobos sabem que os cestos andam tão bem recheados é preciso ter atenção, não é que o lobo faça mal, ficamos é sem lanche, hehehe
Que óptima sugestão
Um beijinho e boa semana

Atitude Zen disse...

Olá :)
Eu não me importava de ser o lobo mau pois devora esta quiche num abrir e fechar de olhos :)
Tem optimo apecto.
Beijinho.

Betis,
http://www.atitudezen.com

familia antunes disse...

Querida Moira...
Estava inspirada nesse dia... ;)
Mas na verdade resultou num belo estratagema...

Querida Ana...
Nestes tempos que surgem reciclar é a palavra chave...

Querida Ameixa...
Eu acho que ficamos os quatro a ganhar... heheheh...

Querida Belinha...
Eu gostei bastante de participar...

Querida Gisela...
A sorte é que às vezes eles nem sonham os tesouros que guardamos.... heheh..

Querida Betis...
Com as delicias que o capuchinho leva no seu cesto nem eu me importava... hehehe....

Obrigado a todas pela visita e pelo carinho.... Realmente foi divertido participar...
Beijinhos nossos e até breve...